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好混亂！喝咖啡到底有害還是有益？

咖啡資訊

好混亂！喝咖啡到底有害還是有益？

好混亂!喝咖啡到底有害還是有益?(圖/中時電子報) 咖啡是世界三大飲料之一，吸引了眾多的愛好者，但很多專家說它能抗癌，又有專家說它會傷胃，到底該聽誰的呢? 咖啡是咖啡豆的提取物，其中的成分不下幾百種，其中最核心的當然是咖啡因，咖啡因是一種神經興奮

2015-11-03 咖啡資訊我要分享

越南是中國咖啡進口的最大國我國進口咖啡國

咖啡豆

越南是中國咖啡進口的最大國我國進口咖啡國

越共電子報9月25日報道：2002年以來，越南和馬來西亞是中國進口咖啡的主要來源國。越南咖啡佔中國從東盟國家咖啡進口總量的90%。據越南海關的統計， 2007至2011年期間，中國共進口13.7萬噸咖啡。其中，從越南進口10.39萬噸，進口金額達1.95億美元，佔中國對

2016-04-13 咖啡豆我要分享

築夢新臺灣》崔智雄褪下主管職的咖啡人生

點評

築夢新臺灣》崔智雄褪下主管職的咖啡人生

築夢新臺灣》褪下主管職的咖啡人生。(林勝發/截自民視新聞網) 移民署與民視合作新節目築夢新臺灣正式推出，中時電子報廣播節目專題也同步推出，讓聽衆能看到新臺灣人的新夢想故事。 43歲的崔智雄來自韓國，他曾經是韓國太陽能公司的業務代表，2014年被外派來

2017-04-07 點評我要分享

築夢新臺灣 | 攝影專家梁遠途的港式咖啡店

咖啡資訊

築夢新臺灣 | 攝影專家梁遠途的港式咖啡店

築夢新臺灣》攝影專家的港式咖啡店。(林勝發/截自民視新聞網) 移民署與民視合作新節目築夢新臺灣正式推出，中時電子報廣播節目專題也同步推出，讓聽衆能看到新臺灣人的新夢想故事。白米放入鍋內加水煮熟，再加入臘腸、肝腸，鋪上花椰菜燜煮，這是道地的煲仔

2017-04-29 咖啡資訊我要分享

臺媒：研究稱每天喝5杯咖啡乳癌風險降近2成

咖啡資訊

臺媒：研究稱每天喝5杯咖啡乳癌風險降近2成

臺媒稱，此前一項希臘研究發現，長期飲用咖啡可降低罹患糖尿病機率，而近日瑞典一項研究稱，喝咖啡除具提神功效外，還有助降低罹患乳癌風險。據臺灣中時電子報7月28日援引據英媒報道，瑞典研究人員針對40000名婦女展開長達20年的日常飲食調查，包括每日咖啡

2015-07-30 咖啡資訊我要分享

越南咖啡價格呈下跌趨勢亞洲咖啡咖啡最新新聞

咖啡資訊

越南咖啡價格呈下跌趨勢亞洲咖啡咖啡最新新聞

據越《共產黨電子報》8月23日報道：受世界咖啡價格暴跌影響，越國內咖啡價格也呈下跌趨勢。8月23日，西原地區咖啡仁價格爲4170-4180萬盾/噸，比前一個交易日下跌40萬盾/噸。Robusta咖啡價格在胡志明市FOB價下跌30美元，爲2060美元/噸。2.5%碎率的咖啡FOB價爲

2016-04-15 咖啡資訊我要分享

臺灣當局開“咖啡論壇” 拉近與青年距離

咖啡資訊

臺灣當局開“咖啡論壇” 拉近與青年距離

《中時電子報》中新網7月20日電據臺灣《中國時報》報道，臺灣反服貿學生運動後，馬英九當局一直想辦法拉近與學生的距離。20日上午，當局將在行政院大禮堂，開世界咖啡館。報道說，世界咖啡館(World Cafe)是近代流行的一種運用集體智慧的審議事民主，其特

2014-07-23 咖啡資訊我要分享

亞洲買家爭相競標稀有咖啡

咖啡資訊

亞洲買家爭相競標稀有咖啡

有消息稱，亞洲買家爭相在網路競標稀有咖啡，這些原本就在市場上奇貨可居的咖啡豆，經過線上拍賣的激烈廝殺，價格行情更是節節飆漲，甚至被炒高到與同等重的白銀相當。臺灣《中時電子報》10月29日援引美媒報道，儘管亞洲的咖啡消耗量仍不及歐美地區，但隨着

2014-11-24 咖啡資訊我要分享

星巴克咖啡沒裝滿遭顧客提告法官認定可集體訴訟索賠

咖啡資訊

星巴克咖啡沒裝滿遭顧客提告法官認定可集體訴訟索賠

美國一名法官裁決，兩名顧客可以提出訴訟，指控星巴克連鎖店供應的拿鐵沒有裝滿，偷斤減兩的行爲涉嫌詐騙顧客。（圖片來源：臺灣《中時電子報》）據臺灣《中國時報》報道，是不是經常買飲料卻發現店員好像沒裝滿，這時候該怎麼辦？美國一名法官裁決，兩名顧

2016-08-23 咖啡資訊我要分享

秦國拿鐵？臺咖啡店員揭爆笑真相

咖啡資訊

秦國拿鐵？臺咖啡店員揭爆笑真相

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺灣咖啡文化流行已久，不少人都有每日喝咖啡的習慣。（中時電子報資料圖片）臺灣的咖啡文化流行已久，不少人都有每日喝咖啡的習慣。不過，有咖啡店員日前就在網上分享經驗，指很多民衆其實不知道

2017-09-30 咖啡資訊我要分享

開咖啡店(七)

咖啡館

開咖啡店(七)

開咖啡店(七) 接下來我們要談談錢和地點的問題! 如果你有錢的話我想你大概不會重視我寫的東西，頂多當朋友提起說有個電子報叫「咖啡工人」的可以參考一下時，你會說「哦，我看過了!」我太強調咖啡這玩意兒了!對許多想開店的人來說，咖啡只不過是飲料的一種

2014-09-01 咖啡館我要分享

淺論咖啡市場變化及未來商業發展之路

咖啡知識

淺論咖啡市場變化及未來商業發展之路

臺媒稱，大陸每人每年平均喝4到5杯咖啡，臺灣約100杯，日韓更超過300杯。也因爲如此，更多人看到咖啡在大陸發展的商機潛力。有咖啡專家說，若大陸每人每年喝20杯，全世界咖啡價格就會上漲3倍，可見大陸對全球咖啡影響力之巨大。據臺灣中時電子報3月2日報道

2016-12-08 咖啡知識我要分享

喝過機器人咖啡後顧客驚呼

咖啡新聞

喝過機器人咖啡後顧客驚呼

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 您喝過機器人煮的咖啡嗎？不少喝過的顧客除了表示新鮮和興奮之外，也有人驚呼「完蛋了，人類都要失去工作了

2017-06-12 咖啡新聞我要分享

警破毒咖啡量販店口味多達8種

咖啡資訊

警破毒咖啡量販店口味多達8種

警方逮捕李姓藥頭。（陳鴻偉攝）沖泡毒包有咖啡、奶茶、果汁等各種口味。（陳鴻偉攝） 3119公克尚未調配的K他命。（陳鴻偉攝）李嫌屋內起出50多萬元賣毒贓款。（陳鴻偉攝）北市大同警方昨前往新北中和某民宅，逮捕35歲李姓藥頭，起獲4225包總重60公斤的毒

2017-05-04 咖啡資訊我要分享

亞洲買家競拍出“天價”珍稀咖啡

精品咖啡豆

亞洲買家競拍出“天價”珍稀咖啡

沒有最貴只有更貴，咖啡市場上天價的咖啡簡直價格簡直讓人感到目瞪口呆，什麼樣的咖啡如此驚人，拍出如此天價?天價的價格究竟是多少?買家是來自哪裏的呢?別急，我們接下來一一爲你揭開。臺媒稱，亞洲買家爭相在網路競標稀有咖啡，這些塬本就在市場上奇貨可

2015-09-07 精品咖啡豆我要分享

隨你想付多少佛羅里達咖啡館「價位表是空的」

咖啡資訊

隨你想付多少佛羅里達咖啡館「價位表是空的」

位在佛羅里達的馬賽克社區咖啡館(Mosaics Community Cafe)，店內的餐點沒有價錢，客人可以自己選擇想付多少費用。(取自赫芬頓郵報) 因爲物價上漲，因此許多店家的餐點價格總是不斷升高，但在美國佛羅里達有家咖啡廳，菜單上完全沒有寫上任何價格，顧客可選擇

2015-11-10 咖啡資訊我要分享

臺媒：“普洱咖啡”風靡大陸國際品牌紛赴雲南“搶豆”

咖啡資訊

臺媒：“普洱咖啡”風靡大陸國際品牌紛赴雲南“搶豆”

臺媒稱，知名國際咖啡品牌雀巢、星巴克、上島咖啡皆使用中國國產雲南咖啡豆。其中，雲南每年生產的咖啡豆6成以上供應雀巢，但星巴克搶豆不落人後，今年初推出第一款來自雲南的單一產區咖啡豆。雲南也是星巴克在亞洲設置的第一個咖啡種植者支持中心

2017-04-25 咖啡資訊我要分享

選對天然好水！茶與咖啡可以煮得更甘甜

咖啡資訊

選對天然好水！茶與咖啡可以煮得更甘甜

號外!號外!水的口感居然也有差異!在超商或賣場販售的瓶裝水，會因為水源地、製程而不同，其中，讓專業評茶師和咖啡達人都認同的甘甜天然好水，居然能完美呈現咖啡和茶的特色!令人驚艷!(水事紀提供) 擁有近二十年鑽研咖啡領域經歷的咖啡達人林東源，將其視為

2015-12-08 咖啡資訊我要分享

全球氣候異常咖啡豆期貨漲勢猛過石油黃金

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全球氣候異常咖啡豆期貨漲勢猛過石油黃金

媒援引美國財經新聞網MarketWatch報道稱，今年商品行情大翻身全面上漲，但外界多把焦點放在原油與黃金，殊不知軟性商品漲勢比油金更猛烈，其中咖啡期貨價在氣候變遷題材發威下迄今年線漲幅已有約25%，市場分析師並持續看好後市，年底前估計還有25%的上漲空間

2016-10-25 咖啡資訊我要分享

麝香貓咖啡屏科大實驗室解密

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麝香貓咖啡屏科大實驗室解密

從屏科大實驗室生產的「麝香貓咖啡」，未來大量生產後變得不再高不可攀。(林和生攝) 屏科大生產的「麝香貓咖啡」，從烘豆、炒豆等過程全在實驗室裡完成。(林和生攝) 屏科大研究團隊從麝香貓糞便中萃取16種菌種，替高貴咖啡完整解密。(林和生攝) 屏科大研發的

2015-04-22 咖啡資訊我要分享

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