熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 心愛的越式咖啡早上是喝不到的。第一次到越南餐廳看見菜單上有着咖啡和越南咖啡，好奇有何不同便點來試試，一喝成主顧客，往後每次喫越南菜時，不來一杯總覺得少了什麼。 越式咖啡
當我們在製作手衝咖啡時，爲了不讓粉層支撐力減弱，就必須拿捏好水柱的強度、注水的位置，加上穩定的繞圈手法，纔是一套完整的注水技巧，讓研磨好的咖啡粉均勻萃
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝，包含了咖啡師對一款豆子的理解，客人的心情體會。 手衝粉層與很多因數相關，比如說說： 烘培程度：烘培深的豆子輕、排期旺盛、，衝煮時粉不完全沉在底部 烘培淺的豆子重、排
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喜歡用虹吸壺的咖啡新手一定對虹吸壺清洗訣竅充滿期待了吧。那就繼續閱讀下去哈。 虹吸式煮法的咖啡，是不少咖啡迷的最愛。有人說因爲它能萃取出咖啡中最完美的部分，尤其是如果咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2016年的World Brewers Cup冠軍，Tetsu Kasuya 在比賽中用了他發明的四六沖法，在此簡單介紹一下 V60陶瓷濾杯，咖啡粉20g，粗磨，水溫92度，總注水量300g 將總注水量分爲40%與60%
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 炭燒咖啡怎麼做？炭燒咖啡一種口感，幾乎無酸，強烈的焦苦和甘醇，口味是比較強烈的。正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤氣、碳火和紅外），色澤較黑，味道又香又醇，品
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style 土耳其咖啡是做法最簡單的咖啡，但真正對味的土耳其咖啡還是需要非常講究的煮制才能得到，它採用原始煮法，最能保留咖啡的真味。 土耳其咖啡的做法，土耳其咖啡怎麼做 土耳其咖啡的做
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡不只是科學更是美學，而好的咖啡如果能隨時享受，則更是一件讓人愉悅的事情。 掛耳咖啡之所以被稱之爲口袋裏的咖啡館，正是因爲它能隨時隨地的給你真正的享受。 手衝咖啡，是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近兩年火紅的冷萃咖啡，慢速低溫萃取讓咖啡更濃郁香醇、咖啡因也少一些，約可保存兩週，咖啡經過發酵，甚至出現淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例爲何，來學做星巴克冷萃咖啡，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這幾年大家越來越熟悉的濾泡掛耳包，其實是日本人發明的專利，將咖啡粉裝在濾袋裏，兩側的夾板掛在杯子上，衝完後即可丟掉，讓你在家中也能喝到彷佛濾滴沖泡咖啡的新鮮。 方便的掛
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在咖啡館裏點一杯現磨佐書；從家到公司的路上買一杯星巴克醒神；茶水間聊八卦的時間往機器裏塞一顆膠囊？或者是從磨豆到手衝一力完成，享受有格調的生活；又或者胡亂抓起一包速溶
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果你已經喝厭了冷萃咖啡，別擔心，你並不是一個人，還有很多人想要嘗試全新的咖啡冰飲，或許日式冰咖啡是你的最佳選擇！ 許多人認爲將咖啡粉泡入冰水一夜，咖啡會變得平淡無味。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 日式咖啡是以手工衝煮的方式製作咖啡。一般手工咖啡是以虹吸式塞風壺、摩卡壺以及濾泡式衝煮爲主，手工衝煮咖啡也比較能忠實呈現不同咖啡豆的不同個性 在日式咖啡館裏面，大多以單
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 幾種常用咖啡沖泡方法介紹 隨着咖啡文化的普及，很多朋友都嘗過現磨咖啡的美味。伴隨着有很多咖啡器具推出市場，讓我們能輕鬆地做出不錯的咖啡，足不出戶就能享受到美味的咖啡。 其實在家
咖啡控最有腔調的度夏方式是什麼?自然是冷泡咖啡。比起煮了熱咖啡然後放進冰箱冰到涼透，冷泡咖啡的口感遠遠好得多更順滑，酸度更低。 但更好的口感也意味着更長的沖泡時間與更多的耗豆量。2杯冷泡咖啡，需要往1杯(237ml)磨到中等粗細的咖啡粉中倒入1又1/2杯
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 版權歸作者所有，任何形式轉載請聯繫作者。 作者：落葉（來自豆瓣） 來源：https://www.douban.com/note/619243153/ 喝咖啡是一件輕鬆的事情，尤其是在辦公室那種苦逼的環境下，如果能輕鬆的泡出一杯
想喝到特色口味的咖啡，並不一定要去Starbucks之類的咖啡店，煉奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子醬這些我們平常很容易買到的材料其實就能幫我們將普通的黑咖啡變成美味特飲，而且重點是自己做更真材實料和健康，喜歡喝咖啡的朋友千萬別錯過啦。 1.椰子汁冰咖啡
夏天馬上就要來了，這馬上又是冰咖啡的天下了。 什麼，你還在喝冰美式？ 夏天一到，有一杯咖啡，站在了冰咖啡鄙視鏈的頂端。從舊金山到紐約，它是hipster、fashionista和射雞師們的夏日最愛；從Stumptown到Blue Bottle，幾乎所有的美國精品咖啡大廠都對它青
埃塞俄比亞咖啡風味描述處理法介紹 1. 蒸汽閥2. 蒸汽噴管3. 熱水閥4. 熱水口5. 衝煮頭、把手6. 萃取鍵7. 手動上水鈕8. 水位視窗9. 壓力錶10. 電源開關和指示燈11. 鍋爐加熱開關和指示燈12. 溫杯器 咖啡機的使用流程: 1、每天早上將咖啡機電源開關轉到加熱檔
熱門推薦
