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中国稳步增长的咖啡生产提供了巨大的商业潜力。 [云南]的环境非常适合咖啡种植，当地的农业生产过程日益改善。云南专门种植阿拉比卡葡萄品种，目前占中国咖啡总产量的95％以上。剩下的5％由其他地方生产的非常小的阿拉比卡收成组成，同样少量的罗布斯塔在福建
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡怎么冲泡 01 | 产区简介 小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，
洪都拉斯咖啡 介绍： Finca La Concepcion位于海拔1,450米的Tutule市 - 是洪都拉斯西南部Marcala-Montecillos种植区的一部分。该农场成立于1990年，当时弗朗西斯科卡斯蒂略收购了这片土地并种植了一公顷的Catuai树。 4月份在Finca La Concepcion进行除草和修
蜜处理咖啡 分为从白色到黑色的光谱类别 根据果胶刨除的厚薄程度，日晒时间长短分为黑蜜，红蜜，橙蜜，黄蜜，白蜜。 世界不同地区的蜜处理技术存在一些差异，通常，较浅的颜色表示较干燥和发酵时间较短，而较深颜色表示干燥时间和发酵较长。 黄蜜，红蜜，黑
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志 咖啡行业交流请加 私人微信 前街 ，微信号： (长按复制) qiannjie Colombia Best of Cauca 哥伦比亚 考卡卓越杯 产区：考卡省 微区域：苏芮微
喜欢喝咖啡的人都知道， 日晒处理法 （Dry process / Natural method），水洗处理法（Washed Process），蜜处理（Honey Process）是咖啡生豆最主要的三种咖啡处理方式，在这三大处理法中，水洗法一般稳定性比较高，处理过的咖啡会变酸，与之相反的日晒则是甜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界顶级 咖啡豆品牌推荐 illy：意大利国宝级的咖啡，采用100％的Arabica豆调配出独特香气，且细腻丝滑的丰富口感让人过喉难忘。 Lavazza：意大利销量第一，扎实的Body让第一接触
这是来自 哥伦比亚咖啡 托利马地区的特别精选咖啡。它来自一个只有58个成员的小型种植者合作社（这个地段由16个成员制作）;他们的平均农场面积只有4.5公顷，而且他们每年共生产约1000袋咖啡。所以这是小农共同努力生产出令人惊叹的咖啡的一个例子。 这个地段
如何制作爱尔兰咖啡 ： 怎么做 使用温水加热高玻璃（最好是托德玻璃） 加咖啡 加红糖（浮力所需） 加入威士忌和混合 顶部用奶油，用勺子在浇注时保持分离 食谱备注 使用托迪玻璃杯制作爱尔兰咖啡。 即使您通常不在咖啡中添加糖，也不要忘记使用糖。在这种情
如何制作爱尔兰咖啡 （CAFE IRLANDES） 要制作精致的爱尔兰咖啡饮品，您需要滚烫咖啡，糖和爱尔兰威士忌。将它们搅拌在一起，用可妥的玻璃杯混合，然后加上未加油的浓稠奶油。这是最初的食谱。你应该通过厚厚的奶油啜饮咖啡饮料。 当然，很多人都喜欢他们的
经过多次令人信服的努力，我很高兴，并且第一次与您分享这种直接交易咖啡。这是我追逐了很长一段时间的咖啡，有时我以为我可能永远不会得到它， 卡杜拉Caturra咖啡 介绍： 这首先引起了我的注意，2008年我在尼加拉瓜旅行时，尝试了一小部分新农场的样品，并
浓缩咖啡 介绍：ESPRESSO饮料食谱 意式浓缩咖啡饮料是一种特色咖啡饮料，包括一杯或更多浓缩咖啡，这些浓缩咖啡在浓缩咖啡机（浓缩咖啡机）上拉，如Saeco那些使用加压提取的浓缩咖啡，以便在非常高的压力下强制通过压缩（例如，压实，夯实）的烤咖啡粉床。有
正常的 美式咖啡 是通过将烘焙过的咖啡豆的粉末与热水混合酿造的，使混合物短暂浸泡，然后将咖啡渣弄脏。这是一个非常简单的过程。 普通咖啡通常意味着一杯8盎司的美国咖啡，加一茶匙糖，加入少量牛奶或奶油。浓缩咖啡可以用同样的咖啡豆制作，它们可以像以下
萨尔瓦多波本咖啡 这款咖啡已经和我们一起进入了第二年，并且去年有点突然出现了。一个非常好的样本落在我家门口，去年曾访问过这个农场，并提出尝试帮助他们在英国寻找买家。我们得到了很多这些并且通常会在拔罐桌上试一试，但发现它们对我们来说还不够好。
玻利维亚咖啡 卡杜拉咖啡 与 铁皮卡咖啡 介绍： 胡安奎斯佩（Juan Quispe）在他还只是一个年轻的少年时开始从事咖啡工作，当时他常常在学校放假期间帮助他叔叔的咖啡农
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