熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
早晨上班前，或是在週日晚上與你的好朋友一起出去喝一杯咖啡。如果你是咖啡愛好者，那麼咖啡角應該設置得方便，功能齊全，當然，還要時尚。 這就是爲什麼我們蒐集了一些很酷的家庭咖啡角供大家參考！ 這些裝飾的想法可以很不同，這完全取決於你，但我覺得你
大多數人接觸咖啡的時間並不多，能夠從咖啡豆上辨識咖啡種類已是非常難得，即使有幸結識咖啡也未必走過咖啡從豆到液體之間的種種。咖啡有好有壞，那麼我們如何去識別呢? 1、咖啡豆生長地微氣候 咖啡有衆多形狀和大小，雖然大部分都是同一個形狀，但最好對應
有駱駝的咖啡店雖小，佈局很是合理 愛上咖啡 就等於選擇一個充滿溫度和香味的生活方式，如果不幸成爲一名咖啡技術控？祝賀你，成功走上了一條辛苦而幸福的燒錢之路。 那是一個暖暖的，香味四溢的場景敞亮的落地窗，裏面有明黃色的燈光，有人在悠閒地品着咖啡
許多人喜歡在早晨享用早餐時來杯濃郁的咖啡提神，在下午茶時間品味著點心蛋糕並搭配香醇的咖啡提振打氣，但是喜歡喝咖啡的我們也需要了解咖啡豆裏的成份，才能對自己攝取的營養有所瞭解，也纔會知道咖啡成份對身體的影響與對咖啡風味的變化。 咖啡豆的營養與
沒錯，千千萬萬種咖啡，我只想要分兩類一種叫做意式咖啡，一種叫做非意式。 爲什麼要這樣分類？當我們喝下一杯咖啡，我們要知道它是怎麼來的。於是神奇的事兒出現了，這兩種咖啡製作的器具有着原理上的差異！！！今天我們就以沖泡設備角度幫大家整理下咖啡的
作者介紹 魏凌鵬 咖啡沙龍網聯合創始人，CREMA咖啡培訓機構（北京）負責人，WBC世界咖啡師競賽國際評委，IIAC中國總經理、意大利咖啡品鑑學院品鑑師，中國大陸地區首位通過CQI Q-Grader咖啡品質鑑定師。 轉眼間已經從事了咖啡行業12年。這期間最常被人問到的
轉眼間天氣已經變熱， 在夏天即將來臨之際，美食達人@胖球閃電猴 發現了一款特別的飲料，幫助她調配出更多更好喝的花式冰飲。 雖然現在還不到五月，天氣卻開始熱了起來。一入孟夏，我對喝熱茶的所有興趣就全轉移到了冰咖啡上。幸運的是，我發現了一款很棒的
咖啡衝煮的壺具種類相當多，不同咖啡器具有不同的功能及設計理念，也適合不同的衝煮場合與需求。 撰文＝曹皕晴 咖啡衝煮的壺具種類相當多，不同器具的功能與設計理念各有巧妙不同，像是簡單便利且容易操作的濾壓壺；美式滴濾式咖啡機最能滿足上班族和家庭即
人物：李韶平 身份：咖啡師 時間：2017年4月14日 印象中，香港電影裏有很多小咖啡館在寫字樓裏，店鋪不大，卻吸引了不少上班族。其實在廈門，也有這樣的小咖啡館，爲緊張忙碌的寫字樓增添了輕鬆的氛圍，讓週而復始的工作也有了新鮮感。而這樣的咖啡館裏，必
你以爲你從不吸毒，但其實咖啡是一種毒品。 用心理學家和神經科學家的話說，咖啡可能是這個世界上使用最廣泛的精神活性物質（psychoactive substance），而且，它還是合法的，隨處都能買到。 咖啡因研究的先驅、Murray Carpenter自己也喜愛喝咖啡。他通過多
喝咖啡，美國連前20都沒進，壓根沒看到中國； 喝茶，中國也僅排在第19位！ 問題一：我們喝什麼最多？ 問題二：這兩個行業的發展空間有多大？ 日前，倫敦咖啡節（London Coffee Festival）已正式開幕，來自英國各地乃至全球各國的咖啡愛好者們齊聚一堂，共同
最近，網上流傳一種說法稱：喝咖啡其實不能提神。 央視網特稿 （記者陳海寧 沈瑋）喝咖啡是很多人緩解困倦的一種方式，在人們的觀念裏，咖啡因爲含有咖啡因可以刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統，能達到消除疲勞、提神醒腦的作用。然而，最近網上流傳一種說
你去看比賽了嗎？ 我去了，作爲CBC感官評委，我一直在賽
對於一些咖啡愛好者以及咖啡師而言，經常會從別人口中聽到一個不明就裏的詞彙咖啡味。但是咖啡味卻總是說不清道不明，讓許多咖啡愛好者有些丈二和尚摸不着頭腦的感覺，因此也有很多去到咖啡館的消費者說喜歡咖啡館裏面的咖啡味，但真正喝的時候卻沒有這種味
現在越來越多的神人出現，讓喝咖啡這件事變得不單單只是嗅覺與味覺的雙重盛宴，更多了視覺上的享受，比如咖啡上的拉花都有數百款，要拉出各種立體奶泡都不成問題，更有加入色彩的彩色拉花，讓咖啡都美成一幅幅藝術作品，讓人完全不捨得下口。 今天要介紹的這
今天給大家介紹幾款咖啡豆的特點，因爲品種實在太多，難以一一介紹，所以只挑了一些名氣比較大的來說一說。 1. 曼特寧 特點：產於印尼蘇門答臘島南部，有比較高的醇厚度，單品裏苦味較明顯，酸度偏低，一般烘焙度較深。 分級：品質按照瑕疵豆的品質從Grade1(
咖啡中的咖啡因對機體影響的機制十分複雜，既有對激素水平的調節，又有對特定基因表達活性的影響等。因此，有的人，或有的時間，並不適合喝咖啡。下面，小編爲大家講講不能喝咖啡的八個時刻，快來看看吧! 高血壓人羣壓力大時慎喝咖啡 個案：有位部門經理，每
近年來，咖啡文化逐步深入，國內產生了很多咖啡愛好者，其中不乏熱愛製作咖啡的人。爲了得到好的口感，人們在製作咖啡時會注意諸多因素，如咖啡豆的選擇、水質、水溫以及製作方式，但是他們忽略了一個因素，那就是咖啡杯。 1形狀產生的影響 近期，英國牛津大
這篇文章將介紹 ... 土耳其咖啡歷史悠久卻不盛行 爲何該嘗試土耳其咖啡 煮土耳其咖啡的步驟 咖啡這種飲料在最早期是由伊斯蘭教所開始盛行且交易，在歷史上伊斯蘭教也曾擴大版圖至歐亞兩大洲，而咖啡的烹調方式也隨著時間、流傳到的國家不斷演變，之前所介紹
咖啡接觸久了，身邊也不乏這樣的死黨： 當我們每天早上要花費十多分鐘來磨粉做手衝， TA 緊鎖眉頭髮出疑惑： 費那事兒幹啥，這東西又能比我的速溶強多少？ ； 當我們和TA討論 豆子原產地和處理方式時， TA不屑地笑笑： 就是杯咖啡而已，還能上天不成？ ...
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