咖啡接觸久了，身邊也不乏這樣的死黨：

 

當我們每天早上要花費十多分鐘來磨粉做手衝，TA緊鎖眉頭髮出疑惑：“費那事兒幹啥，這東西又能比我的速溶強多少？”；當我們和TA討論豆子原產地和處理方式時，TA不屑地笑笑：“就是杯咖啡而已，還能上天不成？”...

 

 

其實，他們也就是沒有喝到真正的好咖啡而已，如果他們有嘗試過，不敢說上癮，也一定逃脫不了咖啡的“魔咒”！那我們要怎麼帶他們入“坑”呢？下面有5種方式可以試試！

 

 

 

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帶他們去一家真正的精品咖啡館

 

 

大多數人甚至從來沒有去過真正的咖啡館，他們對於咖啡的印象僅僅停留在苦、速溶、星巴克上。所以最直接的方式就是帶他們去一家精品咖啡館，哪怕隨便逛逛或者和咖啡師聊上兩句，也能讓他們認識到咖啡不止這些。

 

 

當然，不要一上來就讓他們嘗試Espresso或者各種手衝，這還得需要一段“甜蜜”期，先讓他們嘗試下拿鐵和卡布奇諾，拿鐵奶味更重，卡布奇諾層次感更豐富奶泡喫起來很爽。

 

 

 

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帶他們品嚐不同產地的咖啡豆

 

 

咖啡不止一種味道嗎？你要問身邊的人咖啡是什麼味道，很多人都會告訴你：咖啡是苦的！還有一些人會告訴你是酸的！

 

 

帶他們去品嚐不同產地的豆子，告訴他們咖啡可能聞起來像茉莉花香，嚐起來像藍莓味...可以去咖啡館點杯手衝，比如果味比較鮮明的耶加雪啡或者肯尼亞AA。

 

 

 

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一起去參加杯測活動

 

 

杯測是研究咖啡不錯的方式，能接觸到關於咖啡的大量信息。在杯測活動種能很容易讓他們意識到：並不是所有的咖啡味道都是一樣的。

 

 

在活動中只需要一次品嚐每款豆子，然後在杯測表上簡單的描述出你所嚐到的味道：甜的、巧克力味、堅果味兒、茶味兒...答案沒有對錯，你所品嚐到的味道極大的取決於你所嘗過的食物和比較熟悉的味道，本身就比較主觀。

 

 

提示：現在很多咖啡館會定期舉辦杯測活動，多去周圍的咖啡館問問吧，問的人多了館主自然就舉辦了！

 

 

 

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送套法式濾壓壺給他們

 

 

對於很多人來說，他們會經常在辦公室裏喝咖啡，但不幸的是，速溶咖啡是他們最常見的選擇。你可以贈送給他們一套法式濾壓壺...磨好咖啡粉，再用熱水一泡，既簡單又方便。

 

 

除了送法壓壺，你還可以贈送給他們自己做的掛耳包，這比手衝更方（sheng）便（qian），做出的咖啡也很好喝。

 

 

 

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幫助他們置辦咖啡設備

 

 

經過前面幾輪的洗禮之後，他們肯定會來諮詢你買哪個咖啡壺好，哪個磨豆機更好用？那接下來就需要幫助他們置辦手衝壺、滴濾杯、電子稱、溫度計、磨豆機這些設備了。

 

 

你可以推薦愛樂壓、Hario V60、Kalita Wave、Chemex、聰明杯之類的，還有就是幫他們選一款靠譜的磨豆機，電動的或者手動的都行，他們剛開始可能會很享受手磨的樂趣，慢慢的就會覺得好...麻...煩...

 

 

最後，別忘記教他們如何使用這些設備，告訴他們粉的粗細、水溫、比例這些，還有就是電子稱和溫度計一定要用起來，這會讓他們學起來更加的容易。

 

到這裏也就算正式入「坑」了

要是，他們還要吵着：

要學拉花，

要開咖啡館，

要去咖啡莊園，

要打咖啡比賽

...

我擦，你這下可「坑人」不淺，

他們這輩子是沒法出「坑」了！

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