熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
初做咖啡的時候，油脂的外觀幾乎成了判斷萃取好壞的的唯一標準，很多在使用意式機以外的咖啡器具的朋友，總爲自己做出的咖啡沒有油脂而糾結。只有意式機做的咖啡纔有油脂嗎？爲什麼摩卡壺的意式咖啡油脂那麼少？怎樣的油脂纔算完美的Espresso? 影響Espresso
手衝作爲第三波精品咖啡潮流中最流行的方式，不僅僅是因爲他的外觀精美，而是他的可玩性，可調控性高，能滿足不同咖啡愛好者的需求。手衝可以更好展現不同產地、不同莊園、不同咖啡的風味，精品咖啡將是未來世界咖啡發展的主要趨勢。 咖啡濾杯是萃
接觸咖啡多久了？有些小細節和操作，爲什麼可以或不可以，原因知道是什麼嗎？ 告訴你不能不知道的咖啡小常識！ Tip 1-單向排氣閥，不是聞香孔 嘿嘿，大家是不是都有過這樣的經驗，在門市或超市選購咖啡豆時會忍不住用手擠壓包裝，然後對着咖啡豆包裝上的洞洞
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡飲料 起源與發展： 咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地埃塞俄比亞西南部的咖法省高原地區，據說是一千多年以前，一位牧羊人發現羊喫了一種植物後，變得非常興奮
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各樣的添加調味劑，如酒丁香、檸檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。 以下是一些常見的咖啡種類： 黑咖啡（black coffee）又稱清
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1.黑咖啡（black coffee）：又稱清咖啡，俗稱齋啡直接用咖啡豆燒製的咖啡，不添加奶、糖等會影響咖啡原味的飲用方式。速溶咖啡是不屬於黑咖啡的範圍的。 2.白咖啡（white coffee）
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 從一顆豆子變成一杯香氣裊繞的咖啡，它的一生經歷了從篩
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一杯外帶咖啡，是不少人早晨的開始。路上提着的香濃咖啡，永遠是途中的誘惑，叫你想要偷呷一口。可是，部分杯蓋設計成一旦開啓，即無法重新合上，淺嘗後，咖啡容易隨步伐或車廂的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 第三方的質檢報告中表明，好的 咖啡伴侶 （比如雀巢），也就是奶精，裏面反式脂肪酸的含量非常低的，但是很多差的奶精就不好說了，特別是那種聞起來就很香的，裏面不知道加了多少
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡是當下最受歡迎的飲品之一，許多人在工作休閒娛樂都會喝上一杯咖啡，可以提神醒腦。而且有大量的研究也證明，適當飲用咖啡對人體健康十分有利，但這所指的咖啡是指現磨的純咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你有沒有疑惑過，方便、易快速沖泡的即溶咖啡裏究竟是什麼？ 速溶咖啡是怎麼來的？ 速溶咖啡的發明遠比你想像的要早，在1890年新西蘭人 David Strang 發明了最早的速溶咖啡並登記
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 方糖、砂糖、細粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖各種不同成份的甜味，構築成更豐富的咖啡味覺之旅。咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據糖的份量多寡，會創造出完全不同的味道。你可以循
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 除了好喝以外，從健康角度來看喝咖啡加什麼 咖啡伴侶 好？這是每個嗜咖啡者關心的話題，營養師公會居家照護營養師程涵宇，特別就糖、奶精、鮮乳、豆漿、黑糖、椰子油、肉桂、可可
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有很多人喝咖啡的時候喜歡在其中加牛奶，加了牛奶的咖啡顏色會變淺，視覺效果更好。口味上說，加了牛奶的咖啡也更受歡迎。但是液體的牛奶需要冷藏保存，使用起來很不方便。在二十
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 做出美味的意式濃縮咖啡 準備 意式濃縮咖啡機、細研磨的深城市烘焙咖啡豆18g（double） 1.咖啡粉填入粉杯中 研磨細緻的意式濃縮用咖啡粉裝進粉杯，單份意式濃縮咖啡用的咖啡粉爲89
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 衝掛耳咖啡用什麼杯子最好？咖啡杯vs馬克杯大比拼 飲咖啡係一種人生享受，就好似喝茶咁要慢慢品嚐，所以選擇用咩咖啡杯都好重要。 正規嘅咖啡杯容量約120ml至140ml，令你有足夠空
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 衝掛耳咖啡用什麼杯子最好？咖啡杯vs馬克杯大比拼 空閒之餘，喝上一杯濃郁芬芳的咖啡，那是一種多麼誘人的、舒服的享受。對於咖啡已經上癮的人，如果突然間沒有咖啡喝，很難想象那
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 衝掛耳咖啡用什麼杯子最好？咖啡杯vs馬克杯大比拼 一杯美味的咖啡，除了講究咖啡豆與衝煮時間外，用來盛裝的咖啡杯盤其實也大有學問！ 裝盛一杯咖啡，並不是咖啡杯唯一的用處，用
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 衝掛耳咖啡用什麼杯子最好？咖啡杯vs馬克杯大比拼 咖啡杯的尺寸大致分三種，而這三種尺寸分別可以約略判讀一杯咖啡的濃烈程度。一般體積越小，意味著裏面的咖啡越濃。 高檔些的咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 衝掛耳咖啡用什麼杯子最好？咖啡杯vs馬克杯大比拼 您知道咖啡杯也能影響咖啡的品質嗎？要保留咖啡的香氣、溫度與口感，咖啡杯的材質與尺寸是一大關鍵！本次就由山羊咖啡帶領各位讀
熱門推薦
