專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )
-
衝掛耳咖啡用什麼杯子最好?咖啡杯vs馬克杯大比拼
-
空閒之餘,喝上一杯濃郁芬芳的咖啡,那是一種多麼誘人的、舒服的享受。對於咖啡已經上癮的人,如果突然間沒有咖啡喝,很難想象那是一種怎麼樣的折磨。一杯散發濃香的咖啡,是一種精神和心靈的撫慰。喝咖啡的愛好者往往對咖啡杯有很大的講究。
…
空閒之餘,喝上一杯濃郁芬芳的咖啡,那是一種多麼誘人的、舒服的享受。對於咖啡已經上癮的人,如果突然間沒有咖啡喝,很難想象那是一種怎麼樣的折磨。一杯散發濃香的咖啡,是一種精神和心靈的撫慰。喝咖啡的愛好者往往對咖啡杯有很大的講究。
咖啡杯的材質
陶杯的質樸,與瓷杯的圓潤,分別標誌不同的咖啡態度。陶杯:質感渾厚,適合深度烘焙且口感濃郁的咖啡。瓷杯:最爲常見,能恰好的詮釋咖啡的細緻香醇。其中,用高級瓷土,混合動物骨粉燒製成的骨瓷咖啡杯,質地輕盈、色澤柔和,密度高,保溫性好,可以使咖啡在杯中更慢的降低溫度,是最能表現出咖啡風味的絕妙選擇。
咖啡杯的尺寸
咖啡杯的尺寸,一般分爲三種:小型咖啡杯(60ml——80ml)——適合用來品嚐純正的優質咖啡,或者濃烈的單品咖啡,雖然幾乎一口就能飲盡,但徘徊不去的香醇餘味,最顯咖啡的精緻風味。正規咖啡杯(120ml——140ml)——常見的咖啡杯,一般喝咖啡時多選擇這樣的杯子,有足夠的空間,可以自行調配,添加奶末和糖。馬克杯或法式歐蕾專用牛奶咖啡杯(300ml以上)——適合加了大量牛奶的咖啡,像美式摩卡多用馬克杯,才足以包容它香甜多樣的口感。而浪漫的法國人,則慣常用一大碗牛奶咖啡(歐蕾咖啡),渲染持續一整個早上的雀躍心情。
咖啡杯的顏色
咖啡的顏色呈清澈的琥珀色,爲了將這種特色表現出來,最好用杯內呈白色的咖啡杯。雖然有些咖啡杯內塗上了各種顏色,甚至描上細緻的花紋,使杯子在擺放時很好看,但往往會影響到藉由咖啡的顏色來分辨咖啡沖泡完成的情況以及品質的好壞。
咖啡杯的放置與溫杯
放置方法:有兩種,杯子把兒在右邊是美國式,杯子把兒在左邊是英國式。
-
-
。
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識
2018-02-09 20:42:14 責任編輯:未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山咖啡-