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• 衝掛耳咖啡用什麼杯子最好？咖啡杯vs馬克杯大比拼
• 飲咖啡係一種人生享受，就好似喝茶咁要慢慢品嚐，所以選擇用咩咖啡杯都好重要。
   
  正規嘅咖啡杯容量約120ml至140ml，令你有足夠空間隨個人喜好調配，添加奶精及糖。而正規嘅咖啡杯大多都以瓷製成，杯身較厚，能夠更持久維持咖啡嘅溫度，讓你可以慢慢一口一口用心享感受咖啡嘅質感。
   
  再講究些，可以選擇由上等瓷土混合優質動物骨粉燒製而成嘅骨瓷咖啡杯，質地更輕盈、色澤更柔和，而且具有超高保溫性，輕輕敲打仲會發出輕盈嘅金屬聲，無論視覺、味覺及聽覺都照顧周到，達至咖啡最完美嘅享受。
   
  喝咖啡就跟喝水一樣，是一件理所當然的事情。但要一杯好咖啡，除了精心的烘焙和精巧的操作技巧以外，咖啡杯也充當著極其重要的角色。下面我就讓大家深入瞭解一下咖啡杯。
   
  咖啡杯種類
   
  多數人常無法正確地分辨咖啡杯與紅茶杯之間的差別。通常紅茶杯爲了使紅茶的香味能擴散開來，並且方便欣賞紅茶的色澤，所以杯底較淺、杯口較廣，透光性也較高，而咖啡杯則杯口較窄、材質較厚，且透光性低。
   
  咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯兩種，近年來在咖啡一定要熱熱地喝的觀念下，制杯業者甚至配和這種講究，開發出保溫效果的陶器制杯，甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯，使用這種質地內含有動物骨灰的骨瓷制杯，可以使咖啡在杯中溫度降低速度較慢。但由於它的價格比前面兩者貴很多，所以一般家庭較罕使用，只有在比較講究的咖啡館內見得到。
   
  傳統咖啡杯可被分爲3種:
   
  第一種是容量在100毫升以下的小咖啡杯，盛裝咖啡量在50-70毫升間；
   
  第二種是容量在200毫升以下的一般咖啡杯，盛裝咖啡量在150-180毫升間；
   
  第三種是沒有底盤的馬克杯和法國牛奶咖啡杯使用的約300毫升左右的杯子。
   
  當然，爲了衝制一些美觀和漂亮的花式咖啡，也會用到各種玻璃制高腳杯，啤酒杯等。
   
  不過不算在純種咖啡杯內。
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