紅遍廣州的APF.KAFE網紅咖啡廳，你知道它的精髓在哪裏嗎?

　　開張不到一個月，APF便已成爲城中網紅咖啡店。地方不算好找，但勝在清淨。這裏原來是一座舊樓，店主Peter將它成功地活化，希望它的出現能引起更多人對舊城舊樓的關注，舊的東西其實很有價值。

　　APF意爲Atelier Peter Fong，由於喜歡設計和咖啡，店主Peter開了這間咖啡店。整個店面裝潢前後歷時14個月，包括對外開放的咖啡飲品空間和旁邊的工作室。後面的KAFE比較有意思，其實這是咖啡廣東話的拼音，一開始設計師覺得應該帶上些本土元素，想用KAFEI，Peter突發奇想，用了KAFE。

　　開放式的座位大概是最熱門的位置。兩張白色高腳凳，靠在這裏，怎麼拍怎麼美。話說最近的天氣實在是太好了，偶爾風吹落葉，帶出濃濃的秋意，婆娑的樹影倒映在雪白的牆壁上，整家咖啡店都在發光。

　　Logo就是一個用方塊組成的warm house，正正是店鋪的微型縮寫。

　　環顧店裏，全是一片令人放鬆的白色和原木色，裝潢簡約沒有多餘的裝飾，但不失設計感。每一個角落，都可以秒殺你很多的鏡頭。如果你想避開慕名而來的人羣，就和我們一樣早上來吧，享受這奢侈的獨享的寧靜。

　　不得不讚這個洗手間，金屬感的水龍頭和洗手檯，洗手液用的是Aesop呢，太有品味了。

　　在APF，咖啡師們亦是店員，統一穿着白tee+棕色圍裙，服務態度非常好，會主動和你打招呼。

　　咖啡的選擇不多，只有黑和白兩種，但專注且用心。咖啡豆用的是墨爾本知名的Seven Seeds，咖啡控不妨去品嚐下。店裏目前就只有週六提供蛋糕，平日裏可以喫到Perma的麪包哦。

　　檸檬水是自助的。爲自己倒上一杯水，挑選一個喜歡的角落坐下，就像在自己家裏般自在。

　　熱APF. WHITE(36元)

　　APF. White即是Milk Coffee，咖啡豆用的是澳洲知名的Seven Seeds，咖啡只有中淺度烘焙。這一隻來自美國notNeutral的杯子，印上了APF的自家logo。除此之外，店裏的名片、明信片、包裝、紙巾和餐具，甚至員工服和胸針都印有APF的logo，這些小細節都照顧到了。

　　抹茶牛角包(28元)杏仁牛角包(32元)

　　通透的玻璃窗戶引入大量的自然光線，室內明亮更顯得乾淨，讓整個空間相對獨立又被賦予了延伸性，與街區融爲一體。桌面上的美食，看起來更可口了。

　　我們坐在這個舒服的窗邊位，盡情享受着早上溫和的陽光。

　　冰MORK CHOCOLATE(40元)

　　其實這款巧克力是一款精品巧克力，和精品咖啡的概念相似。在澳洲的一家小小studio裏，只有很少的量產。且從來不和澳洲以外的地方合作，而APF是例外。所以來到這裏，除了咖啡，巧克力也非常值得一試。

　　爲了給大家介紹更多我們也是蠻拼的，挑了非常多人的週末來，就爲了一嘗店裏的蛋糕呀。

　　無花果塔(45元)

　　新鮮的成熟無花果優雅地坐在芝士塔上，一年中唯有一個季度能見到這樣美麗的身影，絢爛卻短暫。

　　百香果香橙撻(45元)

　　新鮮的百香果和香橙完美融合，是比較少喫到的搭配。除了賣相精緻，酸酸甜甜清爽的味道，配合香氣四溢的咖啡，簡直是人生一大快事。

　　話說APF的蛋糕供應其實大有來頭。店主Peter自豪地說，雖然暫時無法讓大家每天都喫到蛋糕，但是供應出來的絕對是高品質的。這些甜點，來自一位很厲害的甜品師傅。大家想喫的話，暫時就只能週六來啦。

　　店內咖啡分爲意式和單品，咖啡機用的是被稱爲頂級咖啡機之一的SLAYER，而冰滴咖啡機則是從日本進口的OJI，這裏的冰滴咖啡每日限量8~10杯。

　　一家店的好壞，除了店裏的出品保證，裝潢風格和設計氛圍同樣重要。APF既彰顯了藝術家的個人風範，又詮釋了咖啡之美。

　　手衝咖啡與平時高節奏出產的海量咖啡，形成了戲劇化的反差。每一種咖啡器皿都是獨一無二的，像是一件藝術品，有着自己的生命力。

　　地址 | 天河區華康街42號地鋪

　　人均 | 70元

　　營業時間 | 10:00-22:00