中國有多少咖啡館?生存狀況如何?(三)

作者:咖門 來源:手衝咖啡: 咖啡館 > 2024-05-20 12:11:04

產品熱力圖:

30塊是標準價,最受歡迎的是“經典款”

▲咖啡產品排名及價格

▲16個城市最受歡迎產品排名

數據分析

1)拿鐵是絕對的“大衆情人”

16個數據提取城市中,15個第一名是拿鐵。只有廈門是例外,那裏的年輕人最喜歡的是一種叫“紅茶瑪奇朵”的飲品。

2)消費者依然對糖、奶充滿熱愛

無奶無糖的美式咖啡,幾乎要跌出榜單。牛奶+咖啡+糖的組合,大衆接受度最高。

3)星巴克客單最高

4)烘焙類最受歡迎的是提拉米蘇和鬆餅

在16個主要城市數據中,鬆餅出現在8個城市的最熱品類榜上。

5)明信片仍然受歡迎

在16個城市中,明信片出現在天津、武漢、大連三地最受歡迎的產品之列。

2017-05-05 19:10:46 責任編輯:咖門

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