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　　在衆多咖啡器具中，法壓壺無疑是簡單方便萃取的首選。也正是因爲這樣，法壓壺一直被稱爲懶人咖啡的最佳代言。

　　很多咖友紛紛表示，法壓壺纔是能夠將咖啡的原味體現得最恰到好處的器具，因爲它用最簡單的方法萃取出最原始的咖啡風味。

　　1、取下法壓壺的蓋子與壓桿，溫熱好法壓壺以及咖啡杯，加入中度烘焙的粗度研磨的咖啡粉

　　2、將稍涼的沸水(85-90℃左右)緩緩衝入法壓壺中(水量約爲150-180ml/人)

　　3、用攪拌棒均勻的攪拌，讓夾雜在其中的咖啡油脂浮上最上層

　　4、蓋上蓋子，但不要壓桿，靜置3分鐘

　　5、緩緩壓下壓桿，壓的時候要緩慢均勻，切勿反覆，這個步驟非常重要

　　6、把咖啡倒入溫過的咖啡杯中，可根據個人口味加適量的牛奶或糖

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