關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店
　　咖啡是維也納人津津樂道、頗爲自豪的一種東西。維也納人甚至把它和音樂、華爾茲相提並論，稱爲“維也納三寶”，可見維也納人與咖啡的情緣。有人說，維也納是“五步一咖啡”，這也許是詩人的誇大之辭，但維也納咖啡館數量不菲卻是事實。從街角供人們站着喝的咖啡亭、大學附近學子聚集的咖啡店，到劇院旁、皇城邊富麗豪華的咖啡廳，少說也有幾十家，有的咖啡屋早晨6點半即開張，直到凌晨2點纔打烊。因此，說“音樂之都”的空氣裏不僅流動着音樂的韻律，而且瀰漫着咖啡的清香，一點也不爲過。

　　咖啡館的文化情調

　　喝咖啡在維也納已成爲生活的一部分，在一種悠閒的氣氛中，人們只要付一杯咖啡的錢，就可以在咖啡館會友、下棋、看書、寫書、讀報(通常會提供許多國家的報紙)，或在一個不顯眼的角落裏看電視。某些咖啡店有自已的一類顧客——國家、作家或政治家，大多數咖啡館裏則是各類顧客雲集。維也納最出名的咖啡館是位於市中心區的中央咖啡館。第一次世界大戰前，這裏一直是著名詩人、劇作家、藝術家、音樂家、外交官們聚會的地方。有人說這裏是奧地利許多詩歌、劇本、小說的搖籃，這也許有些誇張，但是當年音樂大師莫扎特、貝多芬、舒伯特、“圓舞曲王朝”施特勞斯父子等都是這裏的常客。今天的中央咖啡館生意十分興隆，但不管裏面多麼擁擠，客人還是想呆多久就可以呆多久，這是維也納咖啡館百年不變的傳統。在維也納還有許多知名度很高的咖啡館，他們總是與一些過去或現在的知名人士有着密切關係。維也納人喜歡如數家珍地告訴遊人，哪些藝術家和作家在哪一家咖啡館經常聚會，哪些政治家愛在哪一家咖啡館與記者們見面。

　　維也納咖啡種類繁多，從清咖啡到各種成色的加奶咖啡，各有特色，適合不同人的口味，而且都有各自的名稱。所以，步入維也納咖啡館，如果簡單地說要一杯咖啡，會使服務員不知所措，因爲咖啡至少有40多個品種。如果對咖啡知之不多，而又想體驗維也納咖啡館這種獨特的氛圍，那就點我們前面提到的“Melange”，這種濃奶咖啡是完全維也納式的，而且回味無窮。無論你要哪一種咖啡，你都會同時得到一杯水--沒什麼原因，只因爲維也納的水特別清涼可口。但如果服務員給客人送去第二杯水，則示意“您在這裏停留的時間太長了”。

　　維也納人喜甜食，他們多喜歡在點上一杯咖啡的同時，再添一塊精緻的甜點。維也納甜點很多，但喝咖啡時人們最喜歡Gugelhupf，這是一種維也納特有的空心圓蛋卷。咖啡館備有報紙、畫報、雜誌供讀者閱覽是維也納咖啡館的一大文化特色，這種特色還有歷史淵源。據說在咖啡還沒有被人廣爲接受的時候，維也納不少咖啡館不得不以免費提供報紙來吸引顧客，因爲當時報紙很貴，一份報紙的價錢比一杯咖啡貴兩倍。當然，報紙的這種招待作用在今天已不復存在，但這種做法卻保持下來，構成維也納咖啡屋的文化品味。

　　相關閱讀：

　　經期喝咖啡會加重痛經和不適

　　女人經期儘量少喝咖啡

　　據瞭解，在月經來潮之前，女性機體的內環境會發生一定程度的變化，在這個時候，少量的咖啡因可以緩解月經期的不適，但這並不代表咖啡因有利於月經期的女性。

　　根據研究結果顯示，攝入過多的咖啡因會阻礙糖類的新陳代謝，使乳房出現水腫，脹痛。

　　同時，經期攝入過量咖啡因會增加對體內貯存的B族維生素的消耗。而B族維生素中的膽素、肌醇等對中樞神經系統起着鎮靜作用，如果缺少的話會引起失眠、焦慮、易怒等情緒不穩的症狀。

　　此外，過量飲用咖啡會增加體內的雌性激素，使一些婦科疾病加重，比如子宮內膜異位、乳房腫脹以及一些婦科腫瘤疾病;而在月經期間喝咖啡，則會使體內雌性激素明顯上升，影響卵巢內卵子的數量，使卵巢老化，也會加快人體所有功能老化，並導致月經紊亂，還可能會引起痛經和月經量增多。

　　專家提示，女性長期過多喝咖啡容易患心肌梗塞，若是想喝，不妨等月經結束後每天喝一杯不加糖的黑咖啡，還有一定的減肥作用。