咖啡飲品的創新:冰滴咖啡的變種,檸檬汁咖啡

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡館 > 2024-11-21 23:19:48

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  最近,有 27.6 萬粉絲的 Instagarm 著名賬號 Coffee ‘N Clothes 又單獨做了一個同名電商平臺。和它的名字一樣,在這裏你可以買到咖啡和時裝,包括咖啡杯、雜誌、T恤、襯衣、褲子、鞋子、衣服和包包。

  2014 年,初到紐約的 Ryan Glick 創立了這個賬號。當時他常在市內閒逛,想找到一些新咖啡館。有一天,他正在走路,順手自拍了一張端着咖啡的照片,同時框到鏡頭裏的還有那一天的行頭——褲子、襯衫,還有鞋子。

  “我在 Instagarm 用 #coffeenclothes 的標籤發佈了這張圖片,發現這個標籤還從來沒有人用過,我就又做了一個賬號。” Ryan Glick 說。到 2016 年,Coffee ‘N Clothes 已經有粉絲 18.5 萬。

  Coffee ‘N Clothes 上的照片都挺講究的,固定的角色是一杯咖啡,同時還會有好看的包包、鞋子、褲子、手錶或者首飾。現在這個賬號發佈的 1047 張照片中,每張都用了這個套路——咖啡和時尚。

  “我不太喜歡 Logo 太明顯的咖啡杯,比如星巴克的杯子,我就不常用在照片裏。如果拍的照片看起來有點土,我也不會用。另外,我也不會自戀地拍一張自己喝咖啡的照片放上去。” Ryan Glick 說,“一張好的照片需要把這些咖啡和時尚以一種很酷的方式組合起來,一種你能聞得到的獨特時尚感,當然你得至少有一杯咖啡,有時候,如果你的行頭格外引人注目,你可以讓它們自己說話。”

  不過,Coffee ‘N Clothes 上的內容並不由 Ryan Glick 一個人創作,他就像一個雜誌主編一樣從全球各地徵集作品。只要有人拍攝了“咖啡和時裝”主題的照片,然後上傳到自己的 Instagram 上,再加上 #coffeenclothes 的標籤,Ryan Glick 就能看到。如果符合條件,Ryan Glick 就會把照片選入 Coffee ‘N Clothes 的官方賬號。

咖啡飲品的創新:冰滴咖啡的變種,檸檬汁咖啡

  比如下面這些——

  看起來,這樣也挺省力的。如果按照時尚雜誌的傳統方法,要拍那麼多關於好看的衣服褲子的照片,除了要請個攝影師,去個攝影棚,恐怕還得僱傭一個專門借還衣服的工作人員。但在 Coffee ‘N Clothes 這裏,這些成本都是不存在的。Ryan Glick 收到的很多投稿都來自倫敦、多倫多、巴黎和印度尼西亞。

  “看到這個社區在全球都還挺活躍的,感覺棒極了,也很有啓發。” Ryan Glick 。不過,他也收到過一些瘋狂的照片,比如有些人裸着身子,再讓咖啡和自己合照。

  由於 Coffee ‘N Clothes 經營的內容, Ryan Glick 也自動變成了咖啡專家。在接受 GQ、Huffington Post 、Bazaar、Refinery 29 等 14 家媒體採訪時,他被問得最多問題是“是什麼讓他有靈感來做這件事”、第二個經常被問到的問題是“能不能推薦幾家你喜歡的咖啡廳”,此外,還會有人讓他聊一聊對“最新男裝趨勢的看法”等等。

  看起來,Coffee ‘N Clothes 也成爲了一個品牌,代表着對咖啡和時裝的好品味。這也是促成這個 Instagram 賬號能變成一個電商平臺的主要原因。

  現在,在 Coffee ‘N Clothes 的官方網站上, Ryan Glick 也把 Instagram 賬號上的資源都挪了過來,稱作“藝術館”(Gallery)。不過,他把這 1000 多張照片都分成了“牛仔”、“球鞋”、“高跟鞋”、“手包”不同的類別。你也能讀到一些在時尚雜誌上才能看到的文章,只不過這些文章都和咖啡沾親帶故了一下——《噢,不要把咖啡灑到這些白球鞋上》、《如果你喜歡的品牌做咖啡會什麼樣子?》、《如果你喝黑咖啡,你可能會喜歡這幾款包》(不知道這兩者有什麼直接關係)。

  Coffee ‘N Clothes 的官網

  目前, Coffee ‘N Clothes 上賣的時尚單品主要是輕奢包括 Diane von Furstenberg、Michael Michael Kors、Opening Ceremony、Theory、Saint Laurent 和 Urban Outfitters 等品牌。

  不過,它更像是一個給奢侈品電商 Net-a-porter 倒流的“買手店”,這裏所有產品的最後購買頁面都會導向 Net-a-porter ,哪怕是 80 美元的 J.CREW 牛仔襯衣。

  這看起來倒像是回到了 Ryan Glick 的原點。2013 年時,他就和朋友在折騰一個街頭風潮流網站 SWGNT.COM,既講講時尚穿搭,也售賣新興設計師的衣服。不過,這個生意已經黃了。

  現在除了 Coffee ‘N Clothes 的事之外,他還參與了男士珠寶品牌 Lust Limited 的運作,同時還是美食圖片社交 APP Wine ‘N Dine 的社交媒體總監——後者的圖片風格和 Coffee ‘N Clothes 神似。

  檸檬汁咖啡製作方法

  編輯

  1.用摩卡壺做意大利濃縮咖啡倒在杯中備用,大概五分滿,咖啡濃度一定要掌握好,保證苦味。

  2.在咖啡中滴入幾滴白蘭地,咖啡中就有辣的感覺。

  3.在咖啡中根據個人口味,加入適量蜂蜜,保證咖啡甜味。

  4.擠適量新鮮檸檬汁在咖啡上,保證咖啡酸味。

  5.切一片檸檬,浮在其上。

2017-05-17 10:18:27 責任編輯:未知

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