關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店
　　“四十不惑，五十而知天命”，一個下崗多年的普通女工，在她人生過半時竟敢貸款15萬元去圓一個夢想，孫金銘的魄力令人驚歎。

　　1.爲了夢想毅然辭職

　　17歲下鄉，19歲進廠，33歲下崗……46歲之前，孫金銘的人生並沒有多少特殊之處。下崗以後，爲了生活，孫金銘進入弟弟的玻璃雕花廠打工，這一干就是十多年。

　　“開始時廠裏沒錢請人過來指點，所有工藝流程幾乎全靠自己動手摸索。”孫金銘笑着回憶起過去：“真挺不容易的。車間裏一年四季溫度保持在50多攝氏度，每天沒黑沒白地幹，總算摸出點門道來r。”

　　從雕花工人、車間主任，到後來負責接待客戶、處理公司來往業務，在給弟弟打了十幾年工之後，2006年，45歲的孫 金銘突然作出一個驚人的決定：辭職，開創自己的事業!

　　“那會兒我突然覺得，再這樣下去不是長久之計。眼看着自己年紀大了幹不動了，再不動手，也許這輩子都不可能實現自己的夢想了。”孫金銘說。下崗女工孫金銘有一個多年未圓的夢：開一間自己的咖啡屋。“其實我以前也很少有機會去那些地方，但每次去都會感覺心情特別舒暢。哪怕什麼都不做，就是在裏面坐坐也好。”

　　沒有經驗、也沒有資金，有的不過是一腔熱情。儘管周圍的親朋好友們都不看好，丈夫和孩子也很擔心，性格溫婉的孫金銘卻表現出了前所未有的固執。“老公一開始不支持我這個年紀還去瞎折騰。我就跟他說：你不支持我也沒關係，反正就算是借錢我也要幹!”也許是妻子的決心感染了丈夫，2007年，拿着丈夫“投資”的15萬元和銀行的15萬元貸款，46歲的孫金銘真的實現了年輕時的夢想，憑着對夢想的狂熱，她的咖啡屋開張了。

　　2.溫婉女子，張揚個性

　　開張沒多長時間，咖啡屋已經擁有了一批“鐵桿粉絲”，除了年輕人以外，竟還有不少和孫金銘年齡相仿的中年女性，咖啡屋營造出來的舒適環境頗讓她們“沉迷”。四十多歲的王經理也是一位成功的女性，咖啡屋開張那天偶然進來坐了坐，一下子就愛上了這裏輕鬆愜意的氛圍，以至於後來她有事沒事就愛帶着下屬、朋友來這裏坐坐，喝茶聊天。

　　“來的次數多了，店裏的員工全都認識她了，相處得跟朋友一樣。現在，她的臉就是我們的貴賓卡!”孫金銘笑着說。

　　語調和緩，神色也是始終如一的平和，46歲的孫金銘與人們想象中的“下崗女工”“女強人”相距甚遠。事實上，即使是她坐鎮咖啡廳，指點工作人員工作、挑剔店裏的大小事務時，也缺乏女強人那種咄咄逼人的氣質。很難相信，眼前這個氣質溫婉的女子，內心居然充滿了個性想法。

　　咖啡屋開張前，孫金銘走遍了濟南的大街小巷，不惜花費大量時間、精力和金錢去調查市場，親身體驗、感受了別家的經驗和不足，平均每家店連續坐上兩三個晚上。如今，濟南市大大小小的咖啡廳、茶座、休閒吧，她幾乎全都已經“踩”了一遍。“沒經驗，學習別人才能更快進步，取長補短。”孫金銘說。學習但不單純的模仿，孫金銘的“理想”之路充滿了個性色彩。雖說加盟連鎖咖啡屋更容易管理、取得收益，孫金銘卻堅持走自己的路，創自己的品牌。綠色藤蘿點綴的搖椅，耳畔依稀可聞的潺潺水聲，精心設計的冷餐廳，佈置得典雅舒適的書吧、音樂角……咖啡屋的每一寸角落都凝聚着她的心血;每一個細節也都烙印着主人的性格。

　　“我希望我的咖啡屋是一個真正舒適、自由的空間，能真正體現出自己的想法，而不是單純地模仿和複製他人。”創新之路雖苦，孫金銘卻能甘之如飴。坐在咖啡屋裏最愛的搖椅上，看着理想一點點成爲現實，孫金銘的臉上滿滿的全是愜意。

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