關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店
　　年輕人，愛喝咖啡，愛喫甜品，喜歡浪漫、自由的生活。開一家咖啡店，是很多年輕人的理想。但是，創業開店沒有那麼簡單，開咖啡店需要多少錢?如何開咖啡店?

　　開咖啡店需要多少錢?很多創業者認爲開咖啡店需要大量的資金，其實開個咖啡店主要還是要定位準確，如果你想做西餐的話，那面積起碼得200平方左右，投資也得50萬以上。但是如果你只想做專業的咖啡店。那麼可以考慮50~180平米以內的咖啡吧，咖啡屋。這個因地域、裝修等不同，成本也不同。大概會去到8萬~40萬之間。

　　開咖啡店需要多少錢?很多想開咖啡店，是爲了心中的那一份文藝情懷。而事實上，開咖啡店並沒有那麼簡單，如果沒有周全的商業計劃和週轉計劃，會給開咖啡店埋下很深的地雷。開一家咖啡店，除了情懷，專業知識、管理、營銷每一環都不可或缺，這樣才能讓咖啡店良性運營。

　　開咖啡店需要多少錢?一家咖啡店的成敗很大程度上取決於選址。選址時要考慮人潮及流量，要計算上午、下午、晚上各時段的人潮，統計平日和週末上班族、學生、家庭主婦的比例。另外，要讓客人在5到7分鐘內就能到達店鋪。

　　開咖啡店需要多少錢?雖然是咖啡店，但是如果只靠賣咖啡來賺錢，是不太明智的!如果只賣咖啡，咖啡店很難盈利。如果開一家咖啡館，加上簡餐，尤其是要晚上的簡餐供應，才能保證咖啡店的收支平衡。還有如果能夠經營一些小點心、紅酒、咖啡杯、明信片都可以成爲生財法寶。

　　【相關閱讀】

　　開一家咖啡店需要具備哪些條件

　　時下開咖啡店已成爲了一個熱點，從2016年初開始，各個創業展會中相關項目頻頻現身，也吸引了很多投資者的目光。本刊請到風險投資機構的投資專家、業內人等分述自己的觀點，希望投資者從中找到一條適合自己的開咖啡店成功投資之路。

　　咖啡館是零售行業的一種，零售業是商品轉到消費者手上的最後一個環節，由於各種經營條件和內容的不同，產生各種專門店鋪，銷售內容包含了衣、食、住、行、育、樂等生活相關的商品。咖啡館屬於食的範疇，但主要目標卻是樂的範疇。由於與消費這做直接的接觸，所以有關咖啡的消費意識與消費結構的變遷，都可以反映在咖啡館的經營之上，因此，咖啡館的經營，對於消費者生活形態的瞭解以及確定顧客對象是開店的前提。

　　良好的口岸適當的地點是選定咖啡經營的關鍵，曾經友人這麼說：如果一家咖啡店能選擇良好且適當的點，則經營的成功率在70%以上。我們如果在魚影很淡的位置垂釣，那就不要奢望能有好的收穫。同樣的，若在顧客足跡稀疏的地方，即使修築了多麼氣派的店鋪，陳列了多麼有吸引力的咖啡，銷售額也很難達到理想。咖啡館銷售原則，就是要在能夠充分吸引顧客的場所修建店鋪(即通常所謂的"口岸")。尤其是小規模的咖啡館，因爲它不像大型的咖啡館決有其他綜合性的技能，所以更應當注意地點的選擇，這將是咖啡館成功的出發點。

　　優秀的咖啡在咖啡館裏，咖啡的構成力一定要很強，不管是哪一種咖啡，假如在價格的制定上偏高，或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現象，就立刻會影響銷售，自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經營上，不但要面臨地域內各咖啡館的競爭，更要面對各種商店的競爭，所以"咖啡的美麗"便成爲了商店成功的基礎。

　　商品作爲整體戰略，對於咖啡館而言，也是需要經常重視的。諸如經營計劃、咖啡採購、咖啡開發、存量管理，乃至後勤的商品業務等綜合全部的商品相關活動，都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關係。

　　卓越的服務最直接的，就是咖啡館的服務人員在等客時，要有優雅的姿勢，且注意服裝、化裝等儀表;接待顧客之際，要有適當的表情、態度幾合宜的應對。所有服務員都要具備豐富的咖啡知識，適時的爲顧客做說明，同時還要具備商談能力。還有，店鋪內部的裝潢設施、有魅力且具美感的吧檯陳設，以及店鋪的照明等，都要有效的運用，並進一步加強廣告媒體的宣傳效果，並提供各種服務設施。總之，咖啡館的服務能力必須動用"人"、"設備"、"便利"等種種因素的整店綜合活動。

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」