現如今，不只是白領，很多都市消費者都把品咖啡、製作咖啡當做“慢生活”的一種享受。在這個過程中，有些人發現，咖啡好喝也好玩，這也進一步促進了咖啡器具和輔料的銷售。有數據顯示，去年國內僅咖啡機的銷售額就同比增長30%以上。

　　北京老國展8月8日召開的“2014中國國際咖啡展”又爲消費者帶來哪些好玩的咖啡器具?

　　□ 本報記者 趙 曦/文

　　陳麗光/攝

　　咖啡豆烘焙鍋

　　從喝速溶咖啡到品現磨咖啡，隨着消費者逐步深入瞭解咖啡文化，大家對咖啡口感的要求也越來越“苛刻”。也正因此，不少人選擇自己磨豆、製作咖啡。現如今，還有一批消費者開始涉足咖啡製作最前沿，嘗試自己烘培咖啡豆。

　　在展會上，記者便看到不少相關器具，有五六千元的家用小型全自動烘焙機，也有售價280元的烘焙鍋。圖片上展示的就是後者，據工作人員介紹，這款產品可以在普通燃氣竈上使用，雖然具體烘培情況需要使用者隨時觀察，但價格低廉。記者注意到，這款鍋上方預留的開口非常小，不便於倒出咖啡豆。這位工作人員示意記者仔細看鍋把手的位置，這個部位是空心的，咖啡豆從上方放入，把手位置倒出。

　　復古手搖磨豆機

　　對於很多人來說，使用手搖磨豆機研磨咖啡豆，絕對是件苦差事，但是，這種復古造型的手搖類產品銷售情況仍然很好。

　　在展會上，來自北京的一家企業，其代理的手搖磨豆機擺滿一整面牆，大輪盤、陶瓷磨芯、鑄鐵配件、可調粗細……各式各樣，應有盡有。工作人員現場演示：取一勺咖啡豆，放到磨豆機中，轉動輪盤細細研磨，淡淡的咖啡香慢慢彌散在空氣中。

　　上圖爲巴西咖啡農場場主現場磨製咖啡。

　　虹吸壺

　　虹吸壺絕對是消費者製作咖啡的頂級配備。說它頂級，指的並不是價格，而是玩的程度。

　　乍看之下，虹吸壺更像是複雜連接的各種試管組合，底座盛水加熱，咖啡液體隨着水蒸氣升騰，再順着玻璃壁流淌至滴漏口，咖啡便萃取而成。

　　展會上，一位展商正在用最簡單的對流虹吸壺製作冰水萃取咖啡，由於這種咖啡壺製作緩慢但觀賞性強，展臺前形成了龐大的人羣，一邊欣賞，一邊等待品嚐。

　　泵式高壓蒸汽咖啡機

　　對於熱愛意式咖啡的消費者來說，泵式高壓蒸汽咖啡機是製作咖啡的必備品。此類產品通過15帕的壓力，將咖啡豆中的油質和膠質乳化溶解，咖啡豆的精華也由於壓力而完全萃取。但是，泵式高壓蒸汽咖啡機價格普遍較高，中檔的至少也得近千元。

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」