關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店
　　巧克力向來是咖啡的好朋友，冰摩卡更將他們的關係昇華到極致。如果怕太甜，可以不放果糖，但咖啡的層次感可能會不夠明顯。口感： 香甜滑潤，說不出的好味道。

　　原料 ：巧克力醬25克、冰牛奶150ML、黑咖啡40ML、冰淇淋1球、冰塊約半杯。

　　材料的用量均可根據自己的口味進行調整。

　　冰摩卡咖啡做法：

　　1、將冰塊放入杯中，擠入巧克力醬，再倒入冰牛奶，攪拌勻。

　　2、倒入已晾涼的黑咖啡，攪勻。

　　3、挖一個冰淇淋球放在表面。

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　　西方咖啡VS東方茶的文化差異，您瞭解多少呢?

　　茶葉傳到歐洲與咖啡輸入中國，都被視作播撒文明的大事，雖然咖啡尚未在中國成爲普及的飲料，但茶葉卻成了歐洲人生活品質與享受的一部分，有紳士修養或有高尚情趣的人，對喝茶頗多講究，每日那道閒適的下午茶時光，使人聯想到沙龍里的哲學和文藝氛圍。不過早期的茶葉與咖啡都是由民間流行漸漸進入貴族生活，由此帶有等級色彩，茶客們“大多喜歡借瓜棚豆下品茗”的詩酒況味，要的是清雅澹泊，缺的是咖啡的苦澀與熱烈。

　　從這個立場來說，咖啡與茶代表着中西方兩種文化，二者略相比較，茶酒敘述的是意境，則咖啡描繪的是精神。”因此，咖啡和咖啡館常與革命聯繫在一起，因而“咖啡在歐洲是革命的忠實夥伴，在東方則成爲單一的閒適象徵。”

　　中國茶文化博大精深，在民衆生活中可謂是一種奇特的文化景觀，無論是產茶區還是非產茶區，茶文化的創造與傳承都經久不衰。《中國茶葉大辭典》把“茶文化”定義爲：“人類在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。它以物質爲載體，反映出明確的精神內容，是物質文明與精神文明高度和諧統一的產物，屬‘中介文化’。

　　西方咖啡文化的特點總的說來是熱情洋溢、奔放自由、簡潔隨意、快捷方便。浪漫法國的咖啡文化是一種優雅韻味，浪漫情調，和享受生活的愜意感。這也是一種傳統獨特的咖啡文化。咖啡對他們來說不只是一種飲品，它隱含着豐富的文化內涵。

　　其實，不管是東方的茶文化，亦或是西方的咖啡文化，隨着時代的進步，符合人們生活的習慣方式，皆是時尚的一種文化代表。