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　　產自中美洲最西部，氣味雅緻、口感複雜。這款咖啡將咖啡豆的微酸與可可粉的香甜完美地融合在一起，恰好地降低了咖啡本身的酸度，同時將口感變得更加香醇和柔滑。無論是從煮完的香氣，到入口的感受都十分適合每一個平靜祥和的早晨。

　　這是一款典雅、豐富並具有深度的咖啡，其精緻的酸度與微妙的可可粉質感以及柔和的香料風味完美地平衡在了一起。

　　產地：拉丁美洲

　　加工方法：水洗法

　　風味：可可味，香料味

　　酸度：中等

　　醇度：中等

　　食品搭配建議：可可，蘋果，焦糖，果仁

　　類似咖啡：首選咖啡

　　危地馬拉咖啡特徵

　　危地馬拉咖啡

　　深度

　　苦而香濃，口感佳

　　高地產的咖啡香醇且具有良質酸味，頗受好評，是混合式咖啡的最佳材料。

　　咖啡品種：

　　阿拉比卡種(Arabica):

　　佔全部咖啡產量的85%，包括巴西、哥倫比亞、危地馬拉、衣索比亞等。豆子呈青綠色，豆子瘦小，有特殊香味及甘酸，與其他咖啡調配飲用尚佳。品質優異，較適合大衆口味。

　　羅巴斯達種(Robusta)：

　　大致栽於印度尼西亞爪哇島上，耐旱耐蟲;味苦，但苦中帶香，尤其冷卻後具獨特香甘味道，適合調配冷咖啡，屬醇厚型且極苦。

　　利比利加種(Leberica)：

　　此品種數量極少，大部分用來綜合咖啡之用及製造咖啡精，市場上很難見到，品質不優，單品風味欠佳。

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