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　　瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡的特點

　　瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫，然後再倒入咖啡，最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡由於只加奶泡而不加熱牛奶，所以口味上比卡布奇諾來得重。

　　很多人之所以喜歡瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡，是因爲它的香甜感，她不同於摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡象黑巧克力的話，那麼瑪奇朵就是太妃糖，給人柔柔的溫柔感， 而且細膩的奶沫與焦糖結合後，如浮雲般細膩潤滑，所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。

　　瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡也有冰的，但冰的瑪奇多是沒有奶沫的，建議夏天喝冰瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡時附加一份Cream，這樣可以將焦糖淋在Cream上，使淡淡的Cream呈現另一番風味。入口冰冰甜甜，香滑爽口， 愛喫冰激凌的女孩決不能錯過了。

　　瑪奇朵Macchiato在意大利文裏是“印記、烙印”的意思。顧名思義，它的名字焦糖瑪奇朵就象徵着甜蜜的印記。 瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種瑪琪雅朵咖啡的製作方法瑪琪雅朵咖啡的製作方法。

　　瑪琪雅朵咖啡的製作方法

　　材料:

　　意大利咖啡：100毫升

　　鮮奶：300毫升

　　焦糖膏：15毫升

　　焦糖糖漿：15毫升

　　用杯:

　　500毫升大杯

　　附咖啡匙

　　糖包

　　作法：

　　1.用奶泡壺加鮮奶打成奶泡，攪拌均勻;

　　2.將意大利咖啡盛入杯中，加入鮮奶及奶泡至全滿;

　　3.在正中央淋入一些焦糖糖漿，在奶泡上面用焦糖膏擠出網狀的圖案 奶泡要打到綿密，從正中央倒入杯中，焦糖膏用尖嘴瓶劃出造型。

　　製作瑪琪雅朵咖啡的注意事項：

　　打奶泡時，表面奶泡與空氣混合較劇烈，所以表面的奶泡較粗糙此時可以將奶泡表面較粗糙的部分颳去，如此便可以喝到最細緻的部分。此外，由於奶泡與空氣接觸後，會影響它的綿密度，因此瑪琪雅朵在做好後應儘快喝完。

　　結語：很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，是因爲它的香甜感，它不同於摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡像黑巧克力的話，那麼瑪奇朵就是太妃糖，給人柔和的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結合後，如浮雲般細膩潤滑瑪琪雅朵咖啡的製作方法咖啡茶藝。所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。

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