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　　近日，貴州省首屆咖啡創意飲品大賽在貴陽世紀金源酒店舉辦，參賽隊員用自己精心設計的配方，調製出一杯杯味道新奇獨特的創意咖啡飲品。今後，貴州的消費者有望喝到品種更多、味道更美的咖啡飲品。

　　咖啡走入普通市民的生活，是上世紀改革開放以後的事。而貴州的咖啡飲品行業較之沿海地區起步較晚，不論在產品品種、技術培訓，還是在行業等級評定、銷售模式方面，均顯得較爲落後。這次由貴州咖啡協會和貴州勝之奇公司聯合主辦的大賽意義重大，加快了貴州咖啡飲品行業後發趕超、抱團發展的步伐。

　　比賽現場設立了開放式區域，由專業的咖啡飲品製作團隊根據自己的學習成果和經驗積累，製作各種具有創意的咖啡飲品。在參賽隊員專注的眼神和靈巧的雙手下，咖啡一會兒與水果“跨界”，一會兒與其他飲料“聯姻”，誕生出一種種新奇的味道，在外觀和顏色上也非常悅目。現場評委和觀衆品嚐以後，紛紛嘖嘖讚歎。據悉，這些創新的咖啡飲品將逐步走進貴州省的各咖啡飲品店，豐富消費者的味蕾。

　　經過三輪的緊張比賽，最後決出一、二、三等獎，手食杯餐飲公司的尹志羣獲得了第一名，土壤咖啡館的王珊珊獲得了第二名，惠美達咖啡公司的吳雨倩等獲得了第三名。貴陽市就業與職業技能開發中心主任劉小琴隨即爲獲獎選手頒獎。

　　貴州省咖啡協會會長張揚表示，本次比賽能夠提高貴州咖啡飲品的配方和設計水平，促進整個行業的健康發展。比賽還有另一個意義，貴州其實並不乏咖啡飲品製作設計的高手，但一直以來貴州本地並沒有相關的比賽，這些選手要想在行業中拔尖只能赴外地參賽。這次比賽填補了這方面的空白，貴州選手有了一個近距離的展示平臺，今後在家門口就能拿獎了。

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