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    要說8個小時可以乾點啥？

　　領導不在不加班的話，一天班都上完了，

　　不差錢的都能飛到巴黎去找詩和遠方了，

　　而小編則爲了一杯咖啡，苦苦等了8小時...

　　

　　滴滴精粹的冰滴咖啡

　　8個小時就只能出3杯的冰滴咖啡，

　　一般別的地方您還真喝不着。

　　

　　不計成本的頂級設備

　　手工的咖啡機和咖啡大賽的磨豆機，

　　光設備就已經打敗90%的咖啡店了。

　　

　　

　　臻選最優的咖啡原料

　　各種咖啡老司機心中的高分豆子，

　　還得圖一新鮮，2天用不完就扔，

　　

　　這麼高逼格的咖啡店，

　　喝上一杯滴滴精粹的咖啡，怎麼也得100起吧？

　　竟然只要32元！這幾乎是別人家1/2的價格啊！

　　據說店長特意申請了一個短期的體驗價格，

　　過這村可真沒這店了，小夥伴們快奔走相告吧。

　　而這裏就是精品咖啡圈的新一代網紅—GREYBOX

　　

　　

　　可遇不可求的冰滴咖啡

　　這個像鍊金術器皿一樣的東西就是冰滴咖啡壺，

　　嫺熟的咖啡師可以在一分鐘內搞定一切，

　　

　　而剩下的萃取，只能大眼瞪小眼乾等了，

　　因爲咖啡要這樣一滴一滴地萃取。

　　

　　萃取咖啡的水也要用冷水，時不時還得添冰塊，

　　每8個小時竟然只能出3杯咖啡，可遇而不可求。

　　

　　

　　精挑細選的豆子

　　不同商業咖啡館，所有的咖啡豆都是新鮮烘焙，

　　並根據北京的氣溫與溼度進行3-4天的養豆期，

　　爲保證風味，店內堅持將咖啡豆48小時內用完。

　　

　　咖啡豆來自全球頂級的七大知名大莊園，

　　涉及世界三大產區最高等級的精品咖啡豆，

　　每一款都是經過SCAA、SCAE專業杯測，

　　分數達到90分以上的精品咖啡！

　　

　　對於咖啡玩家，你也可以把這裏的豆子帶回家，

　　再搭配GB的咖啡杯，簡直逼格滿滿啊。

　　（店面和官方淘寶店都可以買到）

　　

　　

　　爲發燒而生的頂級設備

　　店內使用紅遍各大手衝賽場的Bonavita,

　　保溫性世界第一精準，控制在+/-1°C,

　　

　　Acaia Scale的電子稱是完美的粉水比的保障，

　　咖啡豆的用量可以精確到小數點後一位，

　　

　　桌面的iPad詳細地記錄每一杯咖啡的衝煮狀態，

　　甚至第幾次注水和悶蒸都可以精準地識別，

　　

　　而對於大衆熟悉的意式咖啡機子，

　　GREYBOX也下了血本，

　　

　　有咖啡機中的勞斯萊斯之稱的

　　—LAMARZOCCO，

　　在佛羅倫薩純手工打造，光機子就要8萬，

　　

　　磨豆機搭配了數次國際咖啡大賽上冠軍的最愛

　　—Mythos One，

　　隱藏的豆缸可以有效防止咖啡豆受光照的影響，

　　

　　極高的穩定性可以勝任連續出100杯的強負荷。

　　

　　

　　極客風的咖啡體驗

　　店內牆面灰色的沉穩與傢俱木色的舒適互補，

　　防火木製成的單元格與店頭的logo相互呼應，

　　一種給人強烈記憶感的極客風應運而生。

　　

　　GREYBOX內，操作島臺佔據了大部分面積，

　　並通過形體的轉折而劃分出不同的功能區，

　　無論是從豆子的挑選再到製作的觀摩，

　　你會很願意坐下來和咖啡師進行交流。

　　

　　無論是手衝時匠心樣的全神貫注，

　　亦或是嫺熟如魔術般的咖啡拉花，

　　一杯完美的出品，真不是一兩天就能學來的。

　　

　　小編推薦 

　　冰滴咖啡

　　不是所有的精品咖啡店都有冰滴咖啡，

　　但有冰滴咖啡的店一定是精品咖啡店，

　　

　　花香複雜濃郁的耶加雪啡，

　　以及堅果風味突出的危地馬拉，

　　爲了口感，之後還要經半小時冷藏發酵，

　　滿打滿算，每天最多也就滴兩輪，

　　

　　而對於悶熱焦躁的工作日，

　　一份走心的冰滴咖啡足夠俘獲我。

　　瑰夏

　　對於每天都喝咖啡的人來說，

　　喝上一杯瑰夏一直是十分奢侈的事，

　　

　　作爲全球最貴的咖啡豆，不但售價高，

　　也是全球各地咖啡館爭搶的尖兒貨，

　　但現在能以如此親民的價格喝到，

　　小夥伴們趕快奔走相告吧！

　　

　　冰拿鐵

　　純正的冰拿鐵就是冰牛奶與咖啡最簡單的碰撞，

　　

　　

　　搭配澳洲進口，0添加沒有一滴水的喬西牛奶，

　　

　　esp的香濃與牛奶的醇厚得到完美的融合，

　　任何一部分不夠好，一口便足以喝出來。

　　

　　冰卡布奇諾

　　在冰拿鐵的基礎上加入濃稠的奶泡，

　　口感上則多加了幾分綿綢與厚重，

　　

　　在漂亮的透明杯中，牛奶與咖啡開始交融，

　　有如街頭塗鴉式的美感，簡直分分鐘刷爆ins啊。

　　

　　華夫餅套餐

　　當華夫餅淋雨在蜂蜜之下時，

　　便沒有人可以拒絕它的味道，

　　搭配一杯手衝或冰滴的單品咖啡，

　　就是完美的下午茶了。

　　

　　咖啡的苦澀與奶油的香甜最先開始碰撞，

　　隨後香濃的華夫餅與牛奶又帶來最香醇的感受。

　　讓你欲罷不能。

　　

原價70，套餐優惠價58RMB

　　可頌套餐

　　一杯微苦的美式咖啡，加上脆爽的可頌，

　　這就是都市中一個白領最經典的Brunch口味，

　　簡約中卻透露着低調的內斂。

　　

原價38，套餐優惠價28RMB

　　火腿芝士帕尼尼套餐

　　顏值爆表的帕尼尼搭配一杯拿鐵咖啡，

　　真是隨手都忍不住想發個朋友圈的節奏，

　　豐富的蔬菜搭配即營養，又健康。

　　

原價70，套餐優惠價58RMB

有愛的小貼士

　　店名：GREYBOX

　　人均：77元

　　地址：光華路1號嘉裏中心商場寫字樓一層

　　電話： 010-65006757

　　營業時間：8:00-22:00 週一至週日

*華夫餅套餐優惠限週一至週五14：00-18：00，週六日全天

可頌與帕尼尼套餐限週一至週五8：00-14：00，週六日全天

撰稿丨幕後抄手 

編輯丨幕後抄手

. 攝影丨Cody

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