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　　翡翠莊園的藝伎之所以能成爲世界知名咖啡，完全是出自於一個偶然的機會—退休的瑞典裔銀行家羅道夫彼得森，爲了安度晚年，在巴拿馬買下了翡翠莊園，莊園裏的咖啡樹結了果實，順手送去參加咖啡競賽，沒想到這個無心插柳柳成蔭的舉動，一舉獲得2004年的巴拿馬精品咖啡賽的全國冠軍，就這樣一戰成名。

　　這款之前未曾在任何咖啡比賽中亮相過的咖啡品種開始引起了大家的注意，但衆人大多都只抱持觀望態度，甚至還有的人認爲這是一種僥倖，但是沒想到的是，這款咖啡豆在第二年繼續蟬聯冠軍，這下子可就不容小覷。但因這款咖啡豆產量少，衆人便轉向其它的國家購買藝伎咖啡豆。然而再接下來，翡翠莊園接連年年都獲得得冠軍，簡直就成了巴拿馬得國寶，但單隻獲得巴拿馬的冠軍肯定是不夠的，2005年翡翠莊園的藝伎在SCAA(美國精品咖啡協會)評比中，打敗來自世界各地的英雄好漢，贏得了世界第一的頭銜，接下來的2006、2007年又再獲世界冠軍，這時翡翠莊園藝伎在世界各地的咖啡界，已經成爲震撼性的話題。而翡翠莊園藝妓咖啡至今爲止共拿下12次各種咖啡競賽的冠軍。

　　頂着戰無不勝、攻無不克的光環，翡翠莊園的藝伎成爲咖啡界的夢幻逸品，“它的花香就像煙火一般，在品飲的過程中不斷在口中綻放，帶有檸檬、柑橘、草莓般的汁液，讓它像果汁而不像咖啡。”一位藝伎咖啡迷曾說過：有哪一款咖啡能像藝伎這樣所向披靡呢?每年喝巴拿馬翡翠莊園的藝伎咖啡，就跟喫生日大餐一樣，成爲咖啡迷們年年不可少的儀式。瑰夏的幹香氣非常上揚明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特質，還能帶出些許蜜柚以及柑橘香味;淺烘焙有堅果香氣;溼香氣同樣有榛子味道，並且會湧現出更多的花卉特質。在口感和風味方面，前期與之前上揚的香氣相比可能稍微溫和含蓄，稍微冷卻一下，花果風味伴隨着溫度下降逐漸上升，冷香異常出色(甜果脯，玫瑰果，橙釉醬，草莓果醬，絲絲松木味、櫻桃、香草、玫瑰味漸漸退去，可以導出檸檬味的果香)。適當的烘焙，她們帶給你的感覺簡直像在啜飲一束鮮花的芬芳。

　　巴拿馬藝伎的獨特橘香蜜味如此動人，擁有”被上帝吻過的橘香基因”，想必得益於巴拿馬好山好水的庇佑，高海拔的低溫穩定氣候使得這裏的咖啡生長緩慢，豆子硬度高，皆有獨特強烈的風味。藝伎雖好，但其產量實在有限，翡翠莊園出品的藝伎每年也不到12噸，絕品級別的也不過二三百公斤，難以滿足世界咖啡同好們的味蕾，於是全球各大知名產區紛紛加緊試種藝伎，力圖展現藝伎不同地貌不同風味