紅酒巴拿馬咖啡豆,巴拿馬咖啡豆口感

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴拿馬咖啡豆 > 2024-11-05 17:28:40

  關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店
  巴拿馬的咖啡產地:

  巴拿馬(Panama)咖啡上等咖啡種植在該國西部,即靠近哥斯達黎加、臨近太平洋一帶。奇裏基(Chiriqui)省博克特(Boquet)區生產的咖啡最著名,Vocan,Santa Clara也很有名。其他地區則有大衛(David)區,瑞馬西門圖(Remacimeinto)區、布加巴(Bugaba)區和託萊(Tole)區。只有那些在海拔一千三百米至一千五百米之間的高度種植的咖啡才被視作特別咖啡。

  《巴拿馬咖啡豆|文老師巴拿馬咖啡豆怎麼樣?巴拿馬特有咖啡被分成小量批次分類w.kaf.name》

  被品評家們認可的博爾坎巴魯咖啡(CafeVolcanBaru)勢頭看好,該咖啡品質特佳。

  巴拿馬咖啡的特色:

  巴拿馬(Panama)咖啡很柔滑、重量輕而且酸味均衡,其優千周咖啡豆風味純正、極富特色。

  風味:顆粒飽滿、品質優良

  建議烘烤方法:中度烘烤

  ★★:良好

紅酒巴拿馬咖啡豆,巴拿馬咖啡豆口感

  巴拿馬咖啡的市場:

  巴拿馬(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份啓運,幾乎全部優質咖啡豆都運往法國和芬蘭。巴拿馬咖啡一般來說價格屬於中低價位,但在杯中的表現往往不遜於任何鼎鼎大名、甚至昂貴無比的著名咖啡產地。巴拿馬特種咖啡在國際市場上的賣價處於最高的行列。

  如今的哈特曼莊園是一個家族企業,由拉提撥哈特曼(艾路易斯之子)於1940 年創立。1966 年拉提撥娶了哥斯達黎加的迪諾拉桑迪。他們一共育有五子,小拉提撥,艾倫,亞歷山大,愛麗絲和凱利。每一個家族成員都各自承擔了咖啡的生長管理,採收處理和莊園參觀的工作。一個種植咖啡超過100年的家族莊園本身就是個傳奇故事。

  這個家族企業有一個州級杯測實驗室和樣品烘焙室。嚴謹杯測每個批次咖啡果實。這保證了哈特曼莊園的咖啡品質穩定,並且永遠在尋求進步。他們對待咖啡的科學態度和將近100 年的家族經驗,保證了他們優異的出品。

  一個擁有洲級杯測實驗室和樣品烘焙室的傳奇莊園。嚴瑾的態度和嚴格的標準,保證了哈特曼莊園的咖啡品質穩定。

  本批次是經紅酒處理卡杜拉種,從一磨開就散發着超濃郁的水果酒香,同時伴隨着清新的燻木香料氣息,加上日曬的特殊莓果香甜芳香,聞其香,則醉已。入口後,伴隨着豐富的熱帶水果風味,像是百香果、芒果、橘子以及莓果等果汁與桃子酒精心調和的雞尾酒!!不,這 就是一杯來自大自然的雞尾酒!!

  目前地球上所有咖啡產地中,極少數成功試驗出的類紅酒處理法。經過多年的測試終於讓這種處理方式能夠控制咖啡中的酸質結構。通過類似紅酒處理法發酵的咖啡,大大增強了咖啡中的甜感,乾淨度和多層次的複雜並且優雅的酸質。這種發酵方式極大的改善了咖啡出品的品質和獨特性。

2017-05-28 10:01:12 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄