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　　尼加拉瓜共和國是位於中美洲的一個國家，北鄰洪都拉斯，南邊是哥斯達黎加，東臨加勒比海，西面太平洋。尼國首都是馬那瓜，馬那瓜是尼加拉瓜主要經濟中心之一，爲全國的政治和文化中心。

　　尼加拉瓜經濟落後，是貧窮的農業國，種植業佔有重要地位，棉花，甘蔗，咖啡，都有可觀的收成。收入主要靠它的旅遊業，如尼加拉瓜湖，聖地亞哥火山都是著名旅遊景點。尼加拉瓜人仍保持着自然崇拜的習俗，將各種自然現象附以神祕的意義。其境內每一座火山、湖泊都有一段傳說。每年9.26-28是當地農民的“玉米節”，節日期間，成千上萬的農民匯聚一地，展示100多種玉米食品，選出玉米生產能手和在農民中流行的最佳玉米頌歌。最有趣的是評選玉米皇后。每年5月30日是尼加拉瓜傳統母親節，尼加拉瓜的母親節具有深厚的印第安民族特徵，這一文化主要是繼承了古代印第安人，大量尼加拉瓜人選擇在母親節之際祭祀已經去世的母親。

　　尼加拉瓜的旅遊業爲經濟的最主要來源。尼加拉瓜旅遊資源豐富，如尼加拉瓜湖，聖地亞哥火山都是著名旅遊景點。尼加拉瓜湖岸上綠樹成蔭，許多紅頂涼亭點綴其間，湖水一片湛藍，湖風習習，水鳥翻飛，魚兒不時躍出水面，藍天、白雲、水光、湖色構成了一派迷人的景色。

　　現在幽靜的尼加拉瓜湖已與馬薩亞火山並駕齊名，成爲尼加拉瓜著名的兩大景觀。每年1-4月爲尼加拉瓜的旅遊旺季，許多著名的火山、湖泊等風景勝地及茂密森林成爲遊客的好去處。尼加拉瓜有12架客運飛機。國際航線通往邁阿密、墨西哥城、哈瓦那和中美洲各國首都。大、小機場20多個，其中馬那瓜的塞薩爾•奧古斯托•桑地諾機場爲主要國際機場。尼加拉瓜有從舒適的三星級酒店到豪華環境的五星級別墅和酒店，尼加拉瓜能滿足不同人羣的需求。

　　尼加拉瓜的咖啡產區：

　　琥珀冰晶

　　中美洲尼加拉瓜COE獲獎莊園：Finca EL Carmen卡門出品，琥珀冰晶是黃色的Catuai果實，種植海拔達到1550公尺，豆質堅硬，具有濃郁的堅果香及明亮的果酸。

　　Jinotega

　　這即是尼加拉瓜一個地區的名字，也是這個地區首府的名字，其來源於阿茲塔克語xinotencatl，但是其實際意思並不被認同。它的意思可能是“老年人的城市”或“Jinocuabos的鄰居”。這個地區的經濟主要來源是咖啡，並且這個地區是尼加拉瓜的主要產區。

　　海拔：1100-1700米

　　收穫時間：12月-3月

　　品種：卡杜拉，波旁

　　Matagalpa馬塔嘎帕

　　尼加拉瓜的第二主要產區。這個地區出產的咖啡一般都是莊園混合或合作社混合出售，難以辨識具體莊園及合作社

　　海拔：1000-1400米

　　收穫時間：12月-2月

　　品種：卡杜拉、波旁

　　Nueva segovia新塞戈維亞

　　這個地區處於尼加拉瓜北部邊界，近些年據說尼加拉瓜最好的咖啡均出產於此。

　　海拔：1100-1650m

　　收穫時間：12月-3月

　　品種：卡杜拉、波旁