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　　巴西咖啡絕大多數是阿拉比卡種，主要品種是布魯邦、姆多那邦、卡嗤啦及拉烏可吉祕種。

　　咖啡的現狀受天然恩惠，現已向內陸新的場所展開栽培，巴拿那州在戰後以巴西新咖啡生產地而一躍而盛名，因自然條件未勝一籌，故與聖保羅州所生產的相比，在品質上仍較劣拙。現在聖保羅州的北部，利貝隆、佈雷多，及富蘭卡地方等，以摩吉亞那綫的內陸爲品質最優良的巴西咖啡生產地。

　　特性：以聖保羅州的聖多斯港出口，是巴西咖啡的最高級品，粒大，澹綠或爲澹黃色的豆，一般幾乎都用來做爲調配用。

　　香味高，有適度的苦味，亦有如高級品的酸味，亦可直接飲用。

　　巴西在自然條件上看，處於熱帶地區，北部爲熱帶雨林氣候，終年炎熱潮溼，適於熱帶作物生長，咖啡樹爲喜陽作物，充足的陽光爲其生長的條件。從歷史上看巴西長期爲葡萄牙殖民地，爲滿足西歐需求，長期進行單一農作物種植，發展熱帶種植園經濟，由此巴西的咖啡在很長的一段時期類是其支柱產業。從市場上看，咖啡及其加工產品由於富含咖啡因，有振奮精神的作用，對於腦力勞動者爲主的工作羣體具有重要作用，因此在現代社會中作用巨大，所以市場廣闊。綜上，巴西咖啡產量爲世界第一了。