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　　咖啡最先種植在盧旺達尚古古省的米比瑞茲(MIBIRIZI)修道院裏，並以修道院的名字命名盧旺達的第一支咖啡豆品種(自然波旁變種)。而後，逐步推廣種植到基伍(KIVU)地區，最後遍佈整個盧旺達。1930年，比利時仿效鄰國布隆迪的殖民統治方式，將咖啡定爲盧旺達的強制農作物。

　　比利時嚴格控制咖啡出口，並向咖啡農徵收高額稅收。這一政策使得盧旺達偏向於生產高產量低品質的低價咖啡。同時，基礎設施的缺乏甚至連單一的水洗處理廠都沒有，沒有條件生產高品質的咖啡產品。

　　20世紀90年代，咖啡成爲盧旺達最重要的出口產品，但是1994年盧旺達種族大屠殺屠殺和世界範圍咖啡價格的低迷，給盧旺達的咖啡工廠帶來沉重的打擊。

　　咖啡在盧旺達復甦中扮演的角色

　　咖啡成爲盧旺達從種族大屠殺中復甦起來的積極標誌。外國援助十分關注盧旺達的咖啡業，建設了水洗處理廠，使得盧旺達有能力生產高品質咖啡，政府亦將咖啡的交易公開化，使得精品咖啡的收購商對盧旺達的精品咖啡有了濃厚的興趣。盧旺達是非洲國家裏唯一一個舉辦超凡杯(COE)的國家，大賽旨在通過在線交易平臺系統，找到最好的咖啡批次，進入精品市場。

　　美國國際發展組織(USAID)於2004年建成第一個水洗處理廠，直到近些年水洗處理廠出現戲劇性的增長，至今已有300多個處理廠投入使用。盧旺達的農業合作推動工程(PEARL)爲傳播咖啡知識提供了幫助，並且培養出很多農業專家。同時也開展了合作支持與推進農村企業與農商業發展工程(SPREAD)，兩個工程同時關注布塔雷BUTARE產區發展。

　　盧旺達被廣泛認爲是千山之國，所以緯度和氣候十分適合種植高品質咖啡，儘管如此，大面積的土壤貧瘠以及運輸問題，都額外增加盧旺達的咖啡生產成本，給國家帶來嚴峻的挑戰。

　　從2010年開始世界咖啡價格普遍提升，盧旺達面臨如何找到一個辦法繼續保持咖啡種植的高品質，當市場以高價格買入，就有足夠的條件提高咖啡品質，同時低品質咖啡也從中獲得更高的利潤，但盧旺達咖啡近些年來品質出色，盧旺達只生產出口少量的羅布斯達，大部分以水洗阿拉比卡爲主。

　　盧旺達的特有品種

　　MIBIRIZI 米比瑞茲 盧旺達從危地馬拉引進的波旁樹種，這個品種是一個波旁的自然變種，最早在盧旺達種植，之後傳播到布隆迪

　　JACKSON 傑克遜 另一波旁的變種，這個品種最早在盧旺達種植傳到布隆迪。

　　味道取向

　　令人驚豔的盧旺達咖啡經常會有水果味類似新鮮紅蘋果和紅葡萄，莓果和花類的風味也可能會很常見。

　　產區

　　人口：10537000

　　產量：1萬8000噸(2013年)

　　除了少數盧旺達的限制地區幾乎所有地區都有廣泛種植咖啡，所以烘焙商可以用處理廠或者合作社的形式找到自己想要的咖啡。

　　西部和南部

　　一些出色的咖啡大都出自南部和西部，生產主要圍繞胡山區，除此之外還有NYAMAGABE地區和NYAMASHEKE地區，以及KYVU湖的岸上

　　海拔：1700-2200米

　　採收時間：3-6月

　　品種：波旁，MIBIRIZI

　　東部地區：盧旺達的東部並不像其他區域海拔那麼高，但是也有好的咖啡種植於東部的NGOMA和NYAGATARE地區(在最東北部地區)

　　海拔：1300-1900米