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　　夏威夷咖啡豆品種

　　1. HONOLULU COFFEE CO.

　　HONOLULU BLEND 10% KONA COFFEE

　　該品牌咖啡中最具代表性的咖啡。南美產的咖啡豆和10%科納咖啡都混合調製的咖啡。味道柔和，容易上口，是男女老少適宜的味道。

　　價格：457克/15.95美元

　　2. ROYAL KONA COFFEE FOR ROYALTY

　　Sam Choy’s 10% KONA COFFEE BLEND

　　夏威夷當地知名的Sam Choy’s餐廳特別混合配製的咖啡。中深度烘焙的咖啡豆，薰香四溢，保持絕佳的口味。

　　價格：227克/4.99美元

　　3. HAWAIIAN ISLES KONA COFFEE CO.

　　VANILLA CAPPUCCINO 10%KONACOFFEE BLEND

　　混合10%科納咖啡的香草奶香味的限量版卡布奇諾咖啡。

　　價格：283克/5.99美元

　　4. COFFEE PERFECTION

　　MOUNTAIN ROAST 10% KONA COFFEE BLEND

　　使用10%科納咖啡豆的比較親民價格的咖啡。在超市等地方有銷售。

　　價格：198克/4.99美元

　　5. LION COFFEE

　　SUPREME ROAST EXPRESSD ROAST

　　深度烘焙的咖啡豆，有着濃厚的薰香味道。在家裏實現專業咖啡屋裏的味道

　　價格：280克/7.59美元

　　6. ROYAL KONA COFFEE FOR ROYALTY

　　VANILLA MACADAMIA NUT 10%KONA COFFEE BLEND

　　嘬一口，香甜的香草芳香和夏威夷果仁的味道繚繞口中。嚐個鮮，來一杯試一試吧~

　　價格：227克/5.49美元

　　夏威夷咖啡豆介紹

　　味道

　　味道的特徵：強酸、香醇，都有熱帶風味。香濃，類似藍山咖啡，但入口略帶少許苦澀，給人一點滄桑成熟的感覺，適合黃昏獨思人生時喝。

　　風味

　　風味：柔滑、濃香，具有誘人的堅果香味。

　　煎培

　　最佳煎培度：中度～深度

　　產品

　　由於生產工藝的限制，夏威夷科納咖啡的生豆通常是單品，一般都是100包裝的單品咖啡豆。

　　雖然夏威夷所有的島上都有以商業用途種植的咖啡樹，但目前來說以大島上的咖啡莊園數量是最多的，大約有650家莊園，但相對來說這些咖啡莊園都很小，總共加起來不到2000英畝大的種植林地，在Maui、Molokai、Oahu以及Kauai島上則只有25家咖啡園在經營而已，不過這些地方的咖啡園面積遠比大島上咖啡園大上許多，總產量也比大島咖啡園多出三倍以上。令人訝異的是，Kauai島是所有島嶼中種植咖啡面積最大的，超過4000英畝，不過都由同一個經營者管理;Molokai島則只有550英畝地是種植咖啡的，Maui及Oahu則更少。大多數夏威夷咖啡農今日仍只摘取新鮮的咖啡櫻桃來賣，不過近年來有越來越多的人致力於爲他們的咖啡豆產品增值，因此大多朝自家後置處理、乾燥、打磨以及烘焙自己的咖啡豆。

　　夏威夷最出名的咖啡豆以及咖啡產區就是可娜kona，這塊區域位在大島西南部，長20英哩、寬2英哩，涵蓋Hualalai及Mauna Loa山坡的區域。只有在這區域內種植並接受最嚴格認證標準的咖啡豆，才能夠冠上Kona這個商標名稱銷售，今日大約已經有100家農莊出產的咖啡豆符合以上標準，未來預期會有越來越多農莊跟進。夏威夷羣島長久以來一直被公認爲人間的天堂，在經過近兩世紀對於種植咖啡上的努力，可娜kona這個名詞幾乎就已經等同於品質。

　　現在夏威夷其他島正在設法迎頭趕上可娜kona的高品質標準。現在的夏威夷對於許多海灘活動及咖啡愛好者之流來說，真的就像是馬克.吐溫所描繪的映像一般，是地球上最令人感到愉悅的地方。

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