關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店
“咖啡的消費能力決定話語權，中國無疑是未來咖啡消費主力國，因此雲南咖啡的話語權將是不言而喻的。”雲南後谷咖啡有限公司董事長熊相人一直胸有成竹。他說，雲南咖啡走到第4個10年，將迎來騰飛黃金期。在他看來，第一個十年雲咖主要在做貿易。第二個十年是在做種植。第三個十年做產品。而第4個10年，就是今年，國家提出“一帶一路”的經濟構想，讓雲南咖啡看到了機遇。

比如，雲南咖啡豆可以依託這個國家戰略，將原本走馬六甲海峽的咖啡原料運輸方式，改爲走雲南到新疆到歐洲的陸上交通，這不僅可以節省1/3的運輸時間，而且原本走海運會帶來的咖啡潮溼等問題也將得到緩解。可以藉助這條絲綢之路經濟帶發展咖啡貿易新通道，從而讓歐洲乃至世界都認識到雲南不僅有品質好的咖啡，而且還有很大的產量。

關於雲南咖啡豆借力“一帶一路”，雲南農墾產業集團有限公司總經理遲中華也有很好的規劃，他說，在發展方向上，雲咖可搶抓“一帶一路”國家戰略機遇，依託雲南西與緬甸接壤，南和老撾、越南毗鄰，連四方接三國的特殊地緣區位優勢，逐步介入老撾、越南咖啡原料種植基地和初加工基地建設，解決雲南咖啡產業發展規模受可擴植面積瓶頸制約的問題。

1955年，雲南農墾人就開始引種試種咖啡，這是新中國成立後，雲南咖啡的起點。因此，雲咖的崛起壯大，雲南農墾有全盤規劃。遲中華說，在區域佈局上，希望打破現有咖啡種植和生產企業“四縱五列”之態，以資本爲紐帶，與全省的優質咖啡企業開展合作，共同打造“雲南咖啡”整體品牌形象。同時，通過咖啡貿易，構築以“雲南—老撾—越南”爲基礎，輻射柬埔寨、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等國家的東南亞咖啡產業圈，形成以高附加值產品和品牌貿易爲主的產業發展格局。