專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )
“不知道去哪的時候，就去中目黑吧！”這是我經常和朋友說的一句話。在隨性的東京散步地圖中，沿著目黑川兩側幅員而出的小路，是去不膩且總有新鮮感受的地方。尤其是情緒鬱悶之際，在陽光普照的午後來到這裏散步，找間喜歡的咖啡館入座，讀本書或跟朋友聊天，甚至只是無所事事的發呆浪費時間也好，彷佛都像服用了一劑心情特效藥，能夠使人立刻找回心中那一份靜好的平穩。
Streamer Coffee的拿鐵咖啡，三明治
最近到中目黑散步，喜歡上的兩間咖啡館，不約而同的都以透明感的咖啡空間爲概念。一間是帶著清爽的極簡設計風的Jaho Coffee at Plain People；另一間則是知名的Streamer Coffee Company中目黑店。
Plain People是一間女性服裝店，販售的衣物風格，走的是年齡層三十歲以上“大人味”的感覺。這樣的店家其實在目黑川兩側並不少見，但這間店最大的不同，則是附設了這間名爲Jaho Coffee的咖啡館。Jaho Coffee來頭可不小，原來是來自於波士頓的咖啡館。喜歡日本文化的老闆Anil Mezini在波士頓開了四間Jaho Coffee以後，決定跨出美國，來到東京與Plain People合作，成立海外第一間分店。
Jaho Coffee at Plain People在店家入門後，前三分之一闢作咖啡館的使用，後三分之二就是Plain People服飾空間。這樣的半開放式空間，讓坐在Jaho Coffee用餐，顯得更無壓迫，有一股透明感。也許因爲原本的室內設計就是以服飾店爲基礎，讓Jaho Coffee的門面，與其他咖啡館很與衆不同。低調的姿態，是我對Jaho Coffee的最先印象。沒有明顯的招牌，只在店門口放上一塊三角立牌。經過店家外頭，甚至不太會注意到這裏有間咖啡館。因爲現今的咖啡館裝潢，多慣用大面的落地窗，但Jaho Coffee卻選擇上下狹窄，左右長條形狀的窗戶，讓外面的人不容易窺見裏面的空間。可是相反的，若你坐在室內臨窗的櫃檯座位，卻能夠擁有一片視野遼闊的目黑川風景。
另一間是我更愛的Streamer Coffee Company中目黑店。Streamer Coffee Company是咖啡師澤田洋史2010年在澀谷創立的咖啡店。澤田洋史2008年在西雅圖曾獲拿鐵拉花冠軍，是亞洲第一位榮獲此殊榮的咖啡師。
Streamer Coffee Company中目黑店開幕後，立即躍升爲我到中目黑散步時的心頭好。因爲地點不是位於目黑川兩側，而是藏在某條小巷子裏面，所以人潮也比其他店家來得少，讓平日午後顯得更加悠閒靜謐。針對一個人特別設置的個人閱讀座位，面向落地窗，讓陽光沐浴在你和書本之間，是種心滿意足的享受。
一杯拿鐵，一份三明治，一個靠窗的座位。有時埋頭敲著鍵盤，有時發呆仰望藍天。現實與虛構的片段交錯，在一個固定的空間裏，卻偶爾以爲自己活在好幾個世界。Streamer Coffee Company的氣氛像極了會出現在紐約的咖啡館，彷佛從中目黑一腳踏進布魯克林，咖啡空間，如此神祕地形塑了我，旅人的形狀。
張維中 簡歷
臺北人，現居東京。在臺取得文學碩士後，08年來日。早稻田大學別科、東京設計專門學校畢業。現於東京任職傳媒業。大學時以長篇小說踏入文壇。近作爲散文《東京模樣》、遊記《愛的魔幻旅行》、《東京，半日慢行》、《一日遠方》、小說《戀愛成就》。
