關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店
　　阿里山瑪翡咖啡，最好喝的速溶咖啡。屬於速溶咖啡中的精品咖啡，產於臺灣省嘉義縣阿里山。堅持以手工嚴選手採、引山泉水發酵，經完全日曬之高山咖啡豆製成。

　　阿里山瑪翡臺灣咖啡豆嚴選種植於海拔800公尺至1300公尺之阿里山山區咖啡豆，屬於阿拉比卡豆種。

　　瑪翡(Mafeel)是取自阿里山高山族鄒族的語言，是“很好喫、很好喝”的意思。瑪翡(Mafeel)咖啡在亞洲排名第一，世界排名第八。

　　瑪翡(Mafeel)是取自阿里山高山族鄒族的語言，是“很好喝”的意思，阿里山是咖啡的種植地域，而阿里山咖啡是鄒族人自己種植的，又起名字爲瑪翡(Mafeel)，種植出來的咖啡又屬於臺灣咖啡。由於阿里山的瑪翡臺灣咖啡的產量較少，物以稀爲貴。

　　阿里山瑪翡(Mafeel)栽種於阿里山山脈，阿里山山脈得天獨厚位處於全球咖啡帶中，由於山區的海拔較高，且日夜溫差達10度以上，因而生產的咖啡豆品質也最佳，果實粒粒飽滿，果肉肥厚，口感香甜醇美，味甘、不澀、不苦、不酸，完美呈現出咖啡的美味，爲品質最優秀、風味最獨特。

　　阿里山咖啡有二合一18人包和50人包即溶咖啡、三合一18人包和50人包即溶咖啡、濾泡式咖啡等。　 阿里山咖啡的的系列，目前共有即溶咖啡(不添加香精)、咖啡豆(臺灣咖啡)、濾泡式(臺灣咖啡製成)等三大類，口感與一般進口咖啡豆相比後更加香醇，且不酸、不澀、不苦，是值得細細品嚐好咖啡。

　　濾泡式咖啡 阿里山瑪翡臺灣咖啡最適合以虹吸式咖啡壺烹煮，非常適合單品飲用。不加糖、不加奶精也十分順口。　另外也可調製花式咖啡，但建議此時咖啡用量略増，更可以品嚐出其甘美純厚的滋味。而烘培後的咖啡豆，很容易因接觸到空氣使香味變差，此時理想的外衣包裝就顯得非常重要。

　　阿里山瑪翡臺灣咖啡咖啡原豆採用單向透氣閥的鋁箔包裝袋，可以排出咖啡豆在熟化的過程中產生的二氧化碳，且袋外的空氣無法進入。包裝上不透光的鋁箔袋也可以阻止溼氣進入，讓咖啡鮮豆保有呼吸，卻不會因爲接觸空氣、溼氣，而影響咖啡豆的品質及風味。

　　衝調方法

　　熱飲：將咖啡加入150cc熱開水衝調略加攪拌，既可享受芳香濃郁的咖啡。

　　冷飲：將咖啡加入熱開水衝調，在加入適量的冰水及冰塊，略加攪拌即可。