初夏cafe特搜 | 香港4間簡約型格咖啡廳，感受生活中的低調質感

作者：A Day Magazine 來源：手衝咖啡: 咖啡館 > 香港 > 2024-11-21 23:37:14

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　　當咖啡成爲我們日常所需之後，接下來我們就會追求一處滿足心靈的cafe，不是說不追求咖啡本身的品質，而是與內心對味的質感裝潢，更會觸發味蕾，享受難得的午後悠閒時光。此次要介紹香港4間擁有極簡型格的咖啡店，看著微光灑在牆上，或透過大片玻璃窗照映在桌上以及咖啡的溫柔光線，都能讓平時緊閉的雙脣揚起微微一笑。

　　Café Deadend

　　在擁擠的香港，很難找到一處擁有開闊空間的咖啡廳，Café Deadend位於上環半山上的小白屋，一踏入即被清幽的環境氛圍吸引，還設有戶外座位，販售自家制的西式甜點和各類咖啡飲品。最適合找一個下午，與幾個好友一起到此聊天，享受一下香港難得的寧靜。另外，喜歡喫甜點的你更不能錯過招牌蘋果派。

　　Café Deadend

　　地址：上環普慶坊72號地下

　　電話：6716 7005

　　Facebook：Café Deadend

　　NOC coffee co.

　　位於中環歌賦街的Noc coffee co.，在這個月纔剛剛開幕，潔白的外觀馬上另行人停下駐足，踏入店內，白牆、水泥地，以及木質調的桌臺設計，伴隨著咖啡香陣陣傳來，還沒坐下就已經覺得自己正過著有型的生活。小小的店卻因爲型格的裝修而感到完全不逼迫，最吸睛的還有對咖啡充滿熱情的型男咖啡師，爲客人提供最專業的咖啡。

　　NOC coffee co.

　　地址：中環歌賦街18號

　　電話：2870 3031

　　Facebook：NOC Coffee Co. – Gough St.

　　Polarbear coffee

　　隨著現代建築的發展迅速，很有趣的是，近幾年我們卻開始追求不修邊幅，注重原料質感的裝潢，因此水泥牆、水泥地成爲我們眼中的質感表現。以往或許會覺得這個角落不太起眼，不過那份特殊的極簡氣息無疑能吸引你的目光。在這樣的空間內，人物、咖啡或是其他的物件都自然而然成爲主角，生活中的悠閒一刻便是這樣了。

　　Polarbear coffee

　　地址：西灣河筲箕灣道153-157號譽·東5號地鋪

　　電話：6679 9465

　　still house HAVEN x elixir

　　複合式咖啡店面是我們最愛的形式，位於希雲街的still house HAVEN x elixir 是一間café/pop up space/lifestyle store，寧靜的空間能讓你休息沉澱。放鬆心靈，走進店內，除了咖啡香氣以外還多了分時尚氣息，黑與白、木質與水泥的搭配，忍不住在心裏起了小對白：這不就是理想生活的情調嘛！