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　　坦桑尼亞咖啡

　　坦桑尼亞的咖啡產地：

　　坦桑尼亞的咖啡豆形漿果咖啡的出產量很大，而且據說比普通的咖啡更香濃。大體上說，坦桑尼亞的咖啡豆具有不同凡響的品質。例如在臨近乞力馬紮羅(Kilimanjaro)山的莫希(Moshi)區出產的上乘坦桑尼亞查格AA級咖啡(ChaggaAA)，便以其顆粒飽滿，芳香四溢的品質而聞名。

　　坦桑尼亞咖啡的特色：

　　風味：濃郁爽口，酸度低於肯尼亞咖啡，風味純正，芳香四溢

　　建議烘烤方法：中度烘烤

　　★★：良好

　　坦桑尼亞咖啡的市場：

　　坦桑尼亞(Tanzania)的咖啡出口在整個國民經濟中佔有重要地位。

　　過去，坦桑尼亞咖啡業一直是莊園種植占主導地位，而現在85%以上是由小耕農種植。許多小耕農組成合作組織，其中最重要的合作組織是乞力馬紮羅合作聯盟(KilimanjaroCooperativeUnion，簡稱KNCU)。坦桑尼亞咖啡以拍賣的形式由坦桑尼亞咖啡經營委員會(TanzanianCoffeeMarketingBoard，簡稱TCMB)出售給私人出口商。在80年代，坦桑尼亞的大部分咖啡銷售從拍賣的形式轉爲直接出售給坦桑尼亞咖啡經營委員會。

　　曼特寧咖啡

　　曼特寧： 口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發出濃厚的香味。 咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧 曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，以Takengon和Sidikalang出產的一等曼特寧質量最高。由於曼特寧有着無可替代的香醇口味，日本最大的咖啡公司UCC上島咖啡在1995年與蘇門答臘的著名咖啡商PT Gunung Lintong合作經營他們在亞洲的第一個咖啡種植場，可見曼特寧在咖啡領域裏的地位有多麼的重要。

　　曼特寧含着一種陽剛，喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的感覺，這種口味令男人們心馳神往，寓意着一種堅韌不拔和果敢的偉岸精神。有人說曼特寧厚重濃烈，是咖啡中的愷撒大帝，它的鐵蹄踏碎亙古的荒涼，縱橫黃沙的遙遠天涯;有人說曼特寧溫柔隨和。不管人們怎樣去形容它，男人因爲有了曼特寧而變得偉大;女人因爲有了曼特寧而變得嫵媚。 曼特寧咖啡 曼特寧一直都以最獨特的苦表現它最獨特的甜，猶如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那種苦味，初嘗她時，令人爲之咋舌，。但所散發出迷人的香氣卻又使我們控制不住自己對她瘋狂的迷戀。她的苦就像鮮花邊上的荊棘，令人自覺，而她的香卻又令人清新，。曼特寧的苦不但不會使你心煩，反而會讓你更覺清醒。在你沒遇到真正痛苦之前，曼特寧只是一杯普普通通帶着苦味的飲料，只是讓你提神的液體、只是讓你暫緩腳步的工具;在你真正遇到痛苦之時，她會微笑着告訴你：“因爲愛是苦澀煉出來的。”讓你靜下心來，細細的品之。

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