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       志同道合的2位女性，因鍾情於咖啡及藝術，啓發靈感，將繪畫藝術與咖啡結合爲一體，開設本地首間「藝術咖啡館」-The Workshop Koffie.Art。

       位於亞庇澳洲坊的The Workshop整間店是以藝術爲概念，突破大家對咖啡館的既定印象，咖啡館不再只是喝咖啡聊是非的地方，而是一處接觸本地藝術的入口。

       走進這間咖啡館的瞬間，就被咖啡館內部設計所吸引。木製傢俱、水泥地板搭配磚牆的設計，加上咖啡吧檯、燈泡吊燈，以及牆上擺設一些本地藝術家作品，使整個咖啡館空間顯得統一，還表現出空間的簡潔大方。

       主打「本地繪畫藝術家」作品的咖啡館，在滿足民衆對休閒和用餐的需求之餘，也不忘向民衆推介優秀的本地藝術家。

       The Workshop合作伙伴之一的伊敏Elmine受訪時表示，沙巴文化特色是擁有多姿多彩和獨特的多元文化，各民族相互融合、和諧共處，而且各族都有獨特的文化和遺產，並對本地藝術情有獨鍾。

       The Workshop每個月，定期舉行爲期一個星期的藝術展，積極宣傳本地藝術家，創造一個藝術平臺，爲更多有才華的本地藝術家有機會展示作品。

       伊敏說：「本地其實有很多有才華洋溢的藝術家，但他們缺乏展示的平臺。我們除了爲本地藝術家能夠發揮才能的平臺，也讓大衆更進一步認識本地的藝術家。」

       她表示，透過藝術與咖啡的結合的概念，相信能吸引更多一般大衆以及遊客前來享用美味咖啡，用餐時也能欣賞本地藝術作品。

       The Workshop秉持着精擇有機咖啡豆製作芳香四溢的有機咖啡，注重食物的藝術之理念，除了嚴選新鮮優質當季食材，更特別挑選Puro品牌的Fairtrade Coffee。

       Puro Coffee捐款給世界土地信託基金（WLT）以回饋地球。在10年前已捐給該基金，保育超過一萬兩千個足球場面積大的熱帶雨林，包括一部分在沙巴。

       該咖啡館所使用的咖啡豆是來自南美洲和非洲，在比利時一間擁有悠久歷史的烘培技術，享有崇高的榮譽的公司進行攪拌及烘培。

       除外，該咖啡館的菜單也將會隨着季節性更換，廚師團隊將根據當季最新鮮的本地食材，爲顧客烹調出最美味的食物。

       The Workshop也在店內設置「自拍角落」，爲愛拍照的顧客有漂亮的背景，同時也提供「自由框」來裝飾你美麗的照片。

       此外，咖啡館各角落畫了共5只小老鼠，在享受美味的咖啡和食物的同時，也能有尋寶般的樂趣。

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