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　　肯尼亞種植咖啡的地區海拔都在1500-2000米，這種環境本身就非常適合阿拉比卡咖啡的生長。嚐嚐肯尼亞咖啡，會發現果香撲鼻，酸度也很高，這全拜肯尼亞當地高濃度的磷酸土壤和高位海拔所賜。而且，肯尼亞的咖啡豆完全由手工採摘、挑選，用清潔的水處理後，精心地用純自然的方法晾曬，以保證杯中出品的咖啡具有純粹而特別的風味。

　　儘管有着很好的自然條件，而且是咖啡故鄉——埃塞俄比亞的鄰國，但肯尼亞遲至19世紀末纔開始栽培咖啡，屬於咖啡界的後起之秀。時至今日，肯尼亞發達的栽培方法、品種改良科技以及精湛的加工技術，使肯尼亞的咖啡品質受到很高的評價，肯尼亞成爲生產世界性精品咖啡的重要產地之一。

　　另外，我們經常會看到肯尼亞咖啡分AA或是AB。肯尼亞咖啡豆的等級是按照篩網的型號進行劃分的：篩網號17以上的是AA，篩網號15-16的是AB。肯尼亞的首都內羅畢，每週都會舉行咖啡的競拍活動，具有許可證的出口商們會參加競拍。AA等級的高品質咖啡豆都會賣出非常高的價位。

　　風味

　　肯尼亞的咖啡豆由於酸度太高，烘焙不宜過淺。作爲精品咖啡，最佳的飲用方式當然是手衝。

　　“生長在非洲中東部的肯尼亞AA，以它的高品質而聞名。具有鮮明的熱帶水果香、堅果香，極度明亮的酸度、黑巧克力的苦味、焦糖的甜味。醇厚度佳，豐富與均衡完美結合。”

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