作者:橘子娛樂 來源:咖啡豆: 咖啡館 > 2024-12-22 16:16:11
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史鐵生在《我與地壇》中寫道:“在人口密集的地方,有這樣一個寧靜的去處,像是上帝的苦心安排。”
起名爲“我與地壇the corner”的這間咖啡廳,像是躲在這本書陰涼處的一角,光是聽着,就讓人浮想聯翩。
找一個閒來無事的下午,來這裏看上一本書,品上一杯咖啡,享受一個人的時光,待太陽快下了山,再順道去地壇公園逛逛,簡直是最愜意不過的了。
就算你不是史鐵生的死忠粉,甚至未讀過史鐵生的《我與地壇》,你也會在某個靜謐的午後愛上這個地方。
濃重的工業風伴着咖啡香氣撲面而來,令人欣喜得說不出話。與工業風形成鮮明對比的,是店長丸子甜美的聲音。她一頭齊齊的短髮,眼睛裏帶有微微的笑意。快被烈日曬化得橘子君,頓時感到一股清涼,炎炎夏日,竟也能如此舒心!
這間咖啡廳成立之初竟單單只是爲了給汽修廠的顧客一個舒適的休閒之地。與美女店員聊天時,橘子君瞭解到,這咖啡店的老闆,就是隔壁B+汽車服務體驗中心的總經理。但這個咖啡廳可一點也不像個“附屬品”。
咖啡廳是一個三層的閣樓,一二層是規矩的咖啡廳格局,三層則是一間採光很好的靜室,很適合一個人安安靜靜地搬來一個蒲團靠在牆根看書或望着窗外發呆。
這裏的菜單十分簡單,選擇恐懼症患者完全不必要擔心挑花了眼,隨便一款,任意組合,都是不錯的選擇!
最值得一試的,是他家性價比超高的手衝咖啡。咖啡豆品種多樣,均是與北京幾位小衆咖啡烘焙師進行合作。咖啡師將豆子研磨成粉,放到專業的器具進行沖泡,純淨的水浸過剛磨好的咖啡粉,濾到下面的透明玻璃容器裏,一杯手衝咖啡便完成了。
不同的咖啡豆衝出的咖啡具有不同的風味,你能想象咖啡還能品出果香麼?
專業的咖啡師會先讓顧客自己品,然後再告訴他們這款咖啡的風味。
這時,就需要你激活自己的味蕾,細細品味。當你的味覺得到了肯定,想必也能體會到手衝咖啡的魅力所在了。
除了手衝咖啡之外,香濃的拿鐵以及不同種類的水果茶也是不錯的選擇,夏日裏來一杯加冰的,消暑的同時更添幾分美意。
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這裏的甜點,都非常經典,且都是自制,味道沒的說!不得不提的是他家的提拉米蘇。這款經典的意大利甜品,含義是“帶我走”,背後是一則老闆與店長丸子追求極致的故事。曾在英國留學的老闆,遊歷歐洲各國,對這款提拉米蘇尤爲“斤斤計較”......
“沒有我在意大利喫過的好喫!”老闆每次只拋來這麼一句話,就否定了丸子的每一次努力。
於是,她只得頂着極大的壓力,又一次次地試配方,終於征服了老闆的味蕾,也讓這款提拉米蘇成爲店內最受歡迎的產品之一!
當我拿勺子由上到下挖了一小塊,放到口中,才明白了用心的意義。
味蕾先感受到的,是可可粉的苦味與,糖的甜味,接着是蛋的絲滑,手指餅乾的綿軟。當所有原材料混合在口中,巧克力的馥郁以及乳酪鮮奶油的稠香便體現的淋漓盡致了!
後來,丸子在自己的朋友圈寫到了這段故事。她說:
如果你來到這家店,並且偶然帶走了它,希望你能夠體會到丸子的用心!
另外,悄悄告訴你們哦~他們有一款夏日特供“芒果芝士蛋糕”在菜單上並沒有~
傳統的芝士蛋糕加上大顆芒果顆粒,想想就要流口水啊~
看完這篇文章,你萌就可以直接跟店員說,馬上享受這個美味的secret menu啦~
地點:東城區和平里南街西口甲8號B+汽車服務體驗中心1層
當你心滿意足地離開時,你一定會對那段靜謐的時光心懷感恩,
就像莎士比亞說的:
“得到解脫,不勝感激。”
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2017-06-08 13:24:44 責任編輯:橘子娛樂
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