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　　保山小粒咖啡，雲南保山潞江特產，國家地理標誌產品，是全國及至全球咖啡品質較好的咖啡之一，顆粒均勻飽滿，氣味清新，香氣濃郁，口感醇厚，具有濃而不烈，可以與聞名世界的藍山咖啡相媲美。以獨到的極優品質享譽全球：20世紀50年代末在英國倫敦市場上被評爲一等品，獲“潞江一號”美稱，1980年的全國咖啡會議上公認其爲“全國咖啡之冠”。

　　雲南小粒咖啡植於海拔1100-2000米之間的保山市潞江壩乾熱河谷地區，所以酸味適中，香味濃郁且醇和，但與進口咖啡比較，香氣及回甘稍微平淡。

　　雲南怒江流域光照時間長，有利於植株的生長及光合作用，晝夜溫差大，利於養分積累，所以有效營養成分高於國外的其他咖啡品種加之紅土高原日照充分、土壤肥沃。

　　小粒咖啡享譽全球

　　據瞭解，雲南咖啡種植區主要分佈在保山、普洱、德宏、西雙版納、臨滄等州市。就種植區的情況來看，發展參差不齊。

　　保山種植咖啡始於上世紀50年代中期，是全國乃至全球品質最好的咖啡之一，顆粒均勻飽滿，氣味清新，香氣濃郁，口感醇厚，具有濃而不苦，香而不烈，略帶果味的特點，其中的“老品種”鐵皮卡，可以與聞名世界的藍山咖啡相媲美，以獨到的極優品質享譽全球。20世紀50年代末在英國倫敦市場上被評爲一等品，獲“潞江一號”美稱，1980年在全國咖啡會議上公認爲“全國咖啡之冠”。

　　1987年，瑞士雀巢咖啡公司一負責人來保山市考察，喝了潞江小粒咖啡後說：“這是我在中國喝到的最好的咖啡”。1993年在比利時布魯塞爾舉行的世界咖啡評比大會上，保山小粒咖啡榮獲世界“尤里卡”金獎，從而在世界咖啡市場上佔有重要位置。

　　雲南保山潞江壩是雲南省乃至全國獨具特色的乾熱河谷氣候，非常適宜阿拉畢卡(小粒咖啡)的生長。潞江種植區，種植歷史悠久，栽培經驗豐富，已有60多年種植歷史，其畝產在150至200公斤左右，是世界著名的優質小粒咖啡最佳生產地區之一。但是由於扶持力度小，沒有龍頭企業帶動，咖啡多是由農戶自己種植、採摘，初加工，加上種植歷史悠久，種植者思維定式突出，難以接受新事物，導致形不成統一的種植、初加工技術規範。因此生產出的咖啡質量參差不齊，形成“千家豆”的局面，不利於咖啡產業發展。保山咖啡產業，要實現良性發展，重點要在質量上突破，培育或引進有創新意識而且創新能力強的企業，生產高品質附加值高的產品，改變低層次無序競爭的現狀，用利益槓桿推動規範化管理、規範化生產，實生產品質量一致，提高產品附加值。

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