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許多人對於咖啡抱持著存疑的態度，咖啡對於健康的說法衆多，有些人認爲咖啡會危害身體健，但也有一羣人極力推崇咖啡的好處，根據《thetruthaboutcancer》網站報道，今天就讓你知道咖啡的爭議性到底從何而來！
咖啡恐危害身體健康……？
在2008年哈佛公共衛生學院做了一項實驗，讓受試者不分男女一天喝6杯的咖啡，實驗結果發現咖啡並不會提高罹患疾病以及死亡的風險。此實驗助理Rob van Dam也爲此說明，“對於一般大衆來說，並沒有確切證據顯示咖啡會嚴重影響身體健康”。
然而咖啡會影響身體健康的說法，主要來自一些超過20年以上的研究，探討咖啡與健康之間的關聯性，但實驗並沒有排除可能影響實驗結果的個人行爲，例如抽菸喝酒、缺乏運動以及營養不良等因素。
“黑咖啡”纔是最好的選擇
現在市面上有販售許多“三合一”或是一些“即溶咖啡粉”，爲了增加口感這些市售方便沖泡的咖啡粉可能另外添加許多糖、脂肪與人工香料，長期喝恐會對身體產生不良影響，其實真正的黑咖啡熱量極低，並不會對身體產生負擔。
另外，爲了避免食入一些噴灑大量農藥的咖啡豆，建議選擇有機栽種。
喝咖啡的好處
咖啡除了可以振奮精神之外，其實它還含有許多豐富的抗氧化物質，以下列出幾項咖啡的好處：
增加活力讓心情保持愉悅
促進大腦認知與記憶
預防阿茲海默、帕金森氏症與其他神經疾病
降低因喝酒導致的肝硬化
預防大腸癌、肝癌、子宮內膜病變
預防動脈粥狀硬化降低中風與心臟病風險
然而有胃食道逆流或是胃潰瘍等疾病的人，不建議喝咖啡以免過度刺激患部，加重病情，另外孕婦也應避免喝咖啡。
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2017-06-09 13:39:58 責任編輯：未知
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