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　　祕魯瑪卡咖啡

　　祕魯瑪卡咖啡(macacoffee)，採用祕魯純天然草本瑪卡獨有的瑪咖酰胺萃取精華爲主料、黃秋葵、巴西高級咖啡豆、高級奶精等精製而成的咖啡飲品。

　　在2001年，美國科研人員從瑪咖中分析得到瑪咖有效成分並命名爲瑪咖烯和瑪咖酰胺，瑪咖烯和瑪咖酰胺具有調節人體激素分泌的功效、提高免疫力、對補腎有很好的效果，所以瑪咖男女適用。

　　瑪咖·生長環境

　　祕魯瑪卡是一種生長在南美洲祕魯安地斯山區海拔四千米以上的高原上的植物。那裏氣候變化無常，日夜溫差特別大，不但沒有肥料，連最基本的氧氣都極爲缺乏。在這麼惡劣的環境下依然能夠存活下去，必須要能儲存巨大的能量，所以瑪卡對土地養分的吸收需求非常之大，在世人止步，毫無污染的的高原之上吸收天地之靈氣，濃縮大地精華於一身。瑪卡可說是大自然的神奇。數千年來瑪卡一直被印加人看做是安第斯山神賜的禮物。

　　瑪咖產量極低，每7年輪種一次，世界衛生組織將之列入全球珍稀植物。

　　瑪咖·來到中國

　　對生長環境要求非常嚴格，現全世界僅有祕魯、麗江可以種植。麗江憑着高海拔雪山地貌氣候的獨特天然的環境資源，隨着國家衛生部2011正式將瑪咖列入新資源食品的範疇後，雲南麗江的瑪咖產業實現了對瑪咖產品的引種和大規模規範化種，好的雲南麗江瑪咖已經開始出口國外。

　　瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會有疲勞的感覺。倍受養生人士們的追捧，許多消費者都爭相購買，造成了“一卡難求”的場面。正因這樣的現狀，市面上開始有

　　用不法手段炮製出來的仿冒品，用劣質瑪卡仿製祕魯瑪卡。

　　確實，在咖啡當中加入瑪咖以後，瑪咖快速補充精力的作用能很好的把熬夜消耗的體力補回來，這樣也不會影響白天的正常工作，對那些熬夜遊戲、看球的人來說，是很健康的飲料。

　　可是，瑪卡咖啡主要原料：瑪咖提取物、咖啡粉、植脂末做成的，並不是瑪咖+祕魯咖啡，掌握祕魯咖啡和瑪卡咖啡的區別，從此告別受騙上當!

　　啡香覺得還不如喝真正的祕魯咖啡。

　　推薦單品：【PeruFTOSOLYCAFE】

　　【國家】：祕魯

　　【產區】：卡哈瑪卡

　　【海拔】：1800-2000公尺

　　【處理方式】：水洗

　　【品種】：鐵畢卡、卡杜拉、波旁、卡杜艾

　　【生產者】：陽光合作社

　　【風味】：堅果、焦糖、奶油