哥倫比亞咖啡豆產地,哥倫比亞咖啡豆歷史

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-11-22 07:52:13

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  哥倫比亞咖啡豆產地

  哥倫比亞產地的咖啡,是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面,它獲得了其他咖啡無法企及的讚譽。與其他生產國相比,哥倫比亞更關心開發產品和促進生產。正是這一點再加上其優越的地理條件和氣候條件,使得哥倫比亞咖啡質優味美,譽滿全球。

  莊園 :拉米尼塔 模範生

  原產國:哥倫比亞Colombia

  產區:那裏諾Narino

  品種:Borbon,Caturra,Typica

  海拔:1600-2200Meters

  處理法:水洗Washed

  風味敘述:水果的明亮、焦糖甜感、可可餘韻、油脂感極佳

  莊園 :小農批次 託利馬 1983

  原產國:哥倫比亞Colombia

  產區:託利馬Tolima

  品種:Caturra,Colombia,Bourbon

  海拔: 1950-2050Meters

  處理法:水洗Washed

  風味敘述:李子、巧克力、牛奶、葡萄柚、蘋果酸

  莊園 :聖徒阿里歐莊園 紅波本

  原產國:哥倫比亞Colombia

  產區:考卡Cauca

  品種:Red Bourbon

  海拔: 1950-2050 Meters

  處理法:水洗Washed

  風味敘述:水果汁、蘋果、花香、李子、平衡感好、甜度明顯

  莊園 :聖徒阿里歐莊園 紅鐵比卡

  原產國:哥倫比亞Colombia

  產區:考卡Cauca

  品種:Red Typica

  海拔:1950-2050 Meters

  處理法:水洗Washed

  風味敘述:李子、巧克力、茉莉花

  莊園 :聖徒阿里歐莊園 瑰夏

  原產國:哥倫比亞Colombia

  產區:考卡Cauca

  品種:Geisha

  海拔:1950-2050 Meters

  處理法:水洗Washed

  風味敘述:檸檬、香橙、紅茶、水果汁、蜜糖、甜感持久

  莊園 :哥倫比亞 蕙蘭 玻利瓦爾

  原產國:哥倫比亞Colombia

  產區:蕙蘭 Huila

  品種:Castillo,Caturra

  海拔:1550-1700Meters

  處理法:水洗Washed

  風味敘述:豐富甜感,乾淨,平衡,黑巧克力,香草

  哥倫比亞咖啡豆歷史

  哥倫比亞種植咖啡的歷史,可以追溯到十六世紀的西班牙殖民時代,咖啡在哥倫比亞的歷史也有很多說法:

  其一:據說是從加勒比海的海地島,經中美洲的薩爾瓦多從水路傳來的。

  其二:1808年,一名牧師從法屬安的列斯經委內瑞拉將咖啡豆首次引入哥倫比亞。其中一種是哥倫比亞的第一批咖啡種子是通過聖坦德省由委內瑞拉入境的。

  其三:關於哥倫比亞咖啡種植的最早記錄出現於西班牙傳教士Jose Gumilla的名爲“The Illustrated Orinoca”的書中。他描寫了他於1730年在Meta河兩岸傳教時的見聞,其中提到了當地的咖啡種植園。到了1787年的時候,其他的傳教士已經把咖啡傳播到了哥倫比亞境內的其他地方。

  地處南美洲西北部的哥倫比亞是一個美麗的國家,它的歷史悠久。從遠古時代起,印第安人就在這塊土地上繁衍生息。公元1531年淪爲西班牙殖民地,1819年獲得獨立。1886年改稱現名,以紀念美洲大陸的發現者哥倫布。哥倫比亞,山川秀美、風光旖旎、氣候宜人、四季如春,空氣清新。哥倫比亞物產豐富,特別是咖啡、鮮花、黃金和綠寶石被譽爲“四寶”。今天該國是繼巴西后的第二大咖啡生產國,是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口國,也是世界上最大的水洗咖啡豆出口國。哥倫比亞咖啡經常被描述爲具有絲一般柔滑的口感,在所有的咖啡中,它的均衡度最好,口感綿軟、柔滑,可以隨時飲用,它獲得了其他咖啡無法企及的讚譽:被譽爲“綠色的金子”。

2017-06-13 09:59:06 責任編輯:未知

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