哥斯達黎加咖啡口感

　　哥斯達黎加咖啡顆粒豐滿、酸度抱負、香味奇異粘稠。

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　　哥斯達黎加的咖啡家產原本是由哥斯達黎加咖啡家產公司(Institutodel Café de CostaRica,簡寫ICAFE)節制的，現已經被咖啡官方委員會(Oficinadel Café)經受。在出口的咖啡中，那些被以爲質量不及格的產物用藍色植物染料着色後，再轉回海內販賣。在海內斲喪的咖啡(染成藍色的或未被染色的)約莫佔總產量的10%，內地人均咖啡斲喪是意大利或美國的兩倍。

　　這個咖啡出產地，各類品級，種類的咖啡佔環球三分之一斲喪量，在環球的咖啡買賣營業市場上佔據一席之地，固然哥斯達黎加所面對的自然災難比其餘地域高上數倍，但其可栽培的面積已經足以補充。

　　這裏的咖啡種類繁多，但其家產政策爲大量及便宜，因此特優等的咖啡並不多，但卻是用來殽雜其餘咖啡的好選擇。

　　箇中最着名的就是山哥斯達黎加咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其餘種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。

　　其餘種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量出產，固然味道較爲粗拙，但不失爲是一種物美價廉的咖啡，因爲漫衍於世界各地、固品格參差不其、而設有其獨自的尺度(依參雜物的多寡分NO.2~NO.8，依豆的鉅細而有NO.13~NO.19，依味分爲六個品級)。險些全部的阿拉比卡種的品格精采，價值也很不變，最著名者爲「哥斯達黎加」，自古以來，就是殽雜式咖啡的必須品、爲公共所認識。

　　優秀的哥斯達黎加咖啡被稱爲“特硬豆”，此種咖啡可以在海拔1500米以上發展。海拔高度對咖啡栽培者來說一向都是個題目。海拔越高的咖啡豆越好，這不只是由於較高海拔能增進咖啡豆的酸度從而增進風味，並且也因爲較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木發展遲鈍，從而從咖啡豆的風味更濃烈。其它，因爲高海拔的落差造成富裕的降雨量，對咖啡樹的發展異常有利。然而，其負面的浸染是增進了特另外運輸用度，這很也許使出產咖啡變得無利可圖。哥斯達黎加的咖啡業已回收新技能來增進服從，箇中包羅用“電眼”來選豆並辨認出尺寸犯科則的咖啡豆。

　　哥斯達黎加咖啡怎麼喝

　　首先，不管你沖泡好什麼口味的咖啡，不要急於張口.坐在桌邊，輕輕的攪拌杯裏的咖啡.讓其濃郁的本質香味充斥你的嗅覺感官，此時的感受絕對自然絕對純真.喝口清水讓味覺迴歸原始.輕抿一小口，閉眼吸鼻.來自心靈的濃郁絕非一般.

　　第二.放入糖塊，不能太多.目的是改善其苦味，放多了就改變其原味了.喝下一口，對比和純味的區別.再喝下第二口.......每次都有不同的感受.當然要結合身邊的環境.聽者薩克斯傳來的<<回家>>意境悠遠.

　　第三.喝口清水，迴歸原味，接着品位不同層次的不同感受.

　　第四.根據個人喜好可加入適當桂花蜜，濃郁香醇苦中帶香夾着甜蜜絕對是超級享受.