關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　茵赫特莊園佔地面積爲750公頃，其中400公頃位於海拔1500-2000米。剩餘的350公頃是原始森林保育區，這片自然區域爲農場的特殊微氣候，豐盈的土壤，充足的乾淨泉水提供了堅實的保證。

　　此外，這片區域是大量植物物種和動物的完美的棲息地，這片森林中的咖啡種植園，確保了咖啡生長的自然生態系統。年降雨量在1800-2000毫米，70%的相對溼度和23°C的平均溫度。莊園土壤爲火山土壤，肥沃，排水良好，有機質含量高，是咖啡樹的樂土。

　　微氣候數據：

　　年平均氣溫：22攝氏度

　　年降雨量：1600毫米

　　土壤的油脂和主要元素：壤質粘土(粘土，壤土和砂岩的平衡)

　　相對溼度：75%

　　遮蔭樹：印加樹(Inga)

　　採收時間：1-4月

　　農場數據

　　處理設備：水洗和日曬

　　乾燥方式：日曬和機器乾燥

　　年產量：5000袋(69kg/袋)

　　臨時工人：101位

　　長期工人：50位

　　競標批次

　　卡門潘朵拉 Pandora del Carmen - Pacamara ：潘朵拉是得獎帕卡馬拉的生長地塊。茵赫特莊園有三塊帕卡馬拉種植地塊，巴哈斯, 潘朵拉和巴塔哥尼亞 (海拔最高)。很有趣的是，每年都是海拔居中的地塊，平均海拔在1750米的地塊產出的咖啡評分略高一點點。

　　每年茵赫特莊園都只遞交這個地塊生長的帕卡馬拉到競標拍賣，這個地塊按照採摘時間分三個批次，卡門，康塞普西翁，法蒂瑪。採收日期的不同，每個批次都有它們不同的性格。

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」