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星巴克的獨特經營之道就是
星巴克的每一家門店都不一樣
喜歡把設計融於不同的當地環境
追求極致的用戶體驗
星巴克在廣州中山三路二號洋樓的臻選店
咖啡館裏的藝術空間聽起來新鮮，和店面本身的小洋樓建築氣質倒也符合。這座有80多年曆史的建築，最初是華僑銀行家回鄉所建的獨棟私宅，後來改做酒吧生意，是很多老廣州人第一次喝洋酒的地方，因此也承載了懷舊感滿滿的深厚感情。
“這裏近些年轉手開過幾家酒吧但效果都不理想。現在就好啦，不僅喝咖啡、辦公，還可以過來看藝術展。這棟廣州仔女都熟悉的老樓，讓人有種終於找到好人家的喜慶安慰感，來喝咖啡都會有意思許多。
高顏值的星巴克
爲了讓咖啡愛好者獲得更好的消費體驗，2014年星巴克在中國落地了臻選店，這一新概念在設計、咖啡豆品質和咖啡煮制方式等方面都進行了升級。其中關於店面“顏值”的提升最爲直觀，一些有特色的門店設計讓人們跳脫出了對星巴克的固有印象。
二層咖啡吧檯
比如中山三路這家店，使用大理石地磚，意大利大花綠大理石吧檯檯面、頗有嶺南建築特色的彩色滿洲窗，重現老建築的復古感。在家居方面，胡桃木傢俱、復古燈具、古銅與皮革製成的座椅，都具有和建築呼應的懷舊感氛圍。
三樓聚會空間
戶外露臺
店面上下共四層，一層、二層由吧檯與部分活動靈活的桌椅組成，人們一進門就可以隨便坐坐喝杯咖啡；三層是由沙發、餐椅與長桌組成的聚會空間，更加適合多人用餐及坐下來工作；四層是以“藝·廊”爲名的公共藝術空間，不定期與廣州美術學院等藝術相關機構合作展覽。
同樣改造自廣州保護建築的沙麪店，有着別樣的情調。這裏遠離鬧市區，周圍是成羣的洋房，院子裏樹木成蔭，露臺上的一杯咖啡裏，濃縮的是老廣州最洋派的生活情調。
上海三層獨棟洋房裏的星巴克，成片花園洋房匯聚的思南路，梧桐鬱鬱蔥蔥，充滿了濃濃的老上海風情，星巴克就在思南公館不惜置重金包下一整棟老洋房，玩起了海派Style
星巴克也推出了貼近各國地緣文化的臻選店
一個長條開放式的大理石操作檯上，匯聚了各式咖啡器具。其中擺放了一臺黑鷹咖啡機、兩臺虹吸衝煮壺和兩個手衝咖啡濾杯，都是大師級別的專業儀器。
在這裏可以近距離感受：黑鷹、虹吸、冷萃、手衝、法壓等各種咖啡煮制方式所帶來的美妙咖啡體驗。珍貴的臻選咖啡豆搭配各類咖啡器具，從研磨、煮制、到品嚐，一步步帶你深入這場精妙絕倫的咖啡體驗。其中，主打手沖和虹吸，一系列你在普通星巴克店喝不到的臻選咖啡，在這裏都能喝到哦！
爲擁有22000家門店的咖啡連鎖品牌，尤其受到年輕人的喜愛。日本的N&C概念店，乃至更多“不像星巴克的星巴克店”，都用良好的店面設計讓人們重拾對於星巴克的好奇心。
不像星巴克的星巴克店
〝The Bank〞原木藝術旗艦店 in 阿姆斯特丹
這家阿姆斯特丹概念店位於林布蘭廣場上，前身是一家銀行的金庫，4500平方英尺的設計空間，由星巴克概念設計總監Liz Muller和35位藝術家及工匠共同完成的。阿姆斯特丹是荷蘭的藝術之都，〝The Bank〞的定位是阿姆斯特丹文化藝術聚集地。
如此獨特古怪的裝潢，秉承環保的理念，展示了可持續性室內設計和咖啡慢釀造。多級空間架構裏的裝修都是採用可回收的當地原材料，牆壁內襯着古老的代爾夫特瓦，橡木改造成了荷蘭長凳、長桌子，以及由1876件木塊構成的天花板。
純白咖啡圖書館快閃店 in 東京
早在2012年，星巴克就攜手設計師工作室nendo打造了一個純白色“圖書館”Pop Up Store。主題是“星巴克濃咖啡之旅”，路邊一個普通的集裝箱，走進裏頭卻是一個壯觀的純白色圖書館。象牙白的地板、白色的桌椅、大面積的白色書架上擺滿了星巴克書本和星巴克限定隨行杯裝飾。
開放式的書架供給客人們自由瀏覽書籍，而這些定製的星巴克書籍分成了九個不同的色調，每一本介紹不一樣的咖啡飲品，比如拿鐵、卡布奇諾或摩卡。
可以喫到菠蘿油的星巴克懷舊冰室 in 香港
2012年，星巴克在香港中環都爹利街開設了一間懷舊主題冰室，都爹利街有名的石階與煤氣燈歷史悠久，是很多電視劇和電影的拍攝地。星巴克與香港本土的生活品牌《住好呦》一起合作，打造出全世界獨一無二的昔日冰室場景，向舊時的港式文化致敬。
這是全球唯一一家設有冰室角落的星巴克，在冰室角落可以見到六、七零年代冷飲店的復古裝潢格局，充滿年代感和懷舊氣息。爲配合冰室主題，獨家供應具有香港特色的黑糖厚切菠蘿油、咖啡蛋撻、紅豆鉢仔糕和咖啡雞尾包。這種有趣的crossover模式賦予了星巴克一種獨特的港式風格。
菜單模仿港式茶餐廳，將手寫菜單有序的貼在柱子上和牆壁上，店內的擺設也都很花心思，搪瓷杯，鐵皮風扇，紙皮石地板，復古海報，瓷磚牆和地板等等。
在香港這個彈丸之地, 這家特色星巴克慢慢吸引了很多的遊客前來這裏朝聖，變成了旅遊景點。
開啓即買即走模式的Espresso Shot門店 in 紐約
星巴克在美國紐約華爾街14號，紐約證券交易所對面開了一家全新概念店Espresso Shot。
這家星巴克只有50平方米的大小，全木料裝修，十分簡約的設計，而且不提供任何座位，顧客們一般都買完咖啡就離開，或是迅速喝完咖啡補充咖啡因。
爲了提供快速的咖啡體驗，同時也需要店員們提供高效快速的服務。雖然強調快速高效的服務，但並不代表該店只提供單一的咖啡，而是依舊包括了糕點麪包等豐富種類。不犧牲可以提供給消費者的餐食選擇，是它小而精的設計理念。
臻選店裏，不僅喝咖啡的環境，從市場環境來看，星巴克的升級確實具有一定的迫切性，一方面隨着人們對於品質生活的認知逐漸加深，獨立精品咖啡店不斷湧現，使咖啡愛好者有更多的選擇去尋找優質咖啡；另一方面，隨着自由職業的興起，在家和辦公室之外擁有環境良好的第三空間，也逐漸成爲了都市客們的“剛需”。
人們享受星巴克的快捷、標準化，也開始不滿足於此，所以對它提出了更高要求：需要有讓人感到舒適放鬆的環境，更加優質的咖啡豆與更加專業的咖啡製作手法，同時最好可以在情感上有些交流。 因此臻選店在咖啡產品上推出了更多的選擇，不僅品質更高的臻選咖啡豆，還可以選擇虹吸、法壓、手衝、星巴克氣致冷萃咖啡等新增的咖啡製作方式。
正如星巴克一再降低吧檯的高度，也是希望通過設計逐漸降低與消費者建立情感聯繫的門檻，讓消費者在這裏除了自己眼前的事情，還可以和星巴克形成互動：可以與咖啡師聊聊天，或者把咖啡製作當作一種表演去觀賞，甚至是觀賞一場咖啡店中的藝術展。總之，有人情味兒的咖啡館形象總會得到人們的更多喜愛。
星巴克在西雅圖、紐約、倫敦、巴黎和日本等全球這些重要城市都設立了各式各樣的“實驗室”，獨特又前衛的設計以及創新的菜單和限定咖啡供應，都體現了這個全球咖啡連鎖品牌龍頭對於未來的無限憧憬，未來可以看見更加多元化更有趣的星巴克。
然而，星巴克真的非常適合拍照！
