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　　傳統的越南咖啡都是咖啡加煉乳的喝法，香精很多香味很濃，比較膩且奶香基本蓋住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香餘味。而西貢咖啡又略不同於傳統的越南咖啡，其獨特的生產加工技術，高標準的用料，還原咖啡純正香濃的味道，讓廣大消費者的喝到純正越南原味咖啡。這是使用改良式越南壺，以滴漏式來萃取純正之越南咖啡豆。而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，故會有濃郁的熱帶咖啡包裹着濃濃的奶油香味。

　　越南咖啡品牌有哪些：

　　1、G7咖啡

　　是越南市場上唯一的牛奶咖啡品牌，採用歐洲先進技術精製而成。G7咖啡在口感和適應人羣上有很大的優勢，喝過G7咖啡的顧客不會感覺頭暈，煩躁無味的感覺，也不會影響消費者的睡眠，不會影響正常的工作學習，給顧客帶來輕鬆愉悅的心情，這是區別於傳統咖啡的非常顯着的特點。

　　2、中原

　　越南有“中原咖啡，太原茶”的傳誦。中原咖啡有咖啡粉和速溶咖啡兩種形態。現在有兩個大品牌的咖啡，一個是中原咖啡，口味豐富，且比較香濃，有股奶香味!有三合一，還有很多卡布其諾咖啡(榛子口味，愛耳蘭口味，和魔卡口味的)，現在已經全面向中國市場銷售了，並且剛剛製作了中英文包裝的咖啡，供中國市場。

　　3、威拿咖啡

　　威拿咖啡在越南的市場佔有率一直保持在45%以上，處於領先地位。目前威拿已經連續多年參加中國東盟博覽會，內地一些有影響力的展會也經常看到威拿咖啡的身影。VINACAFE選自着名的上等BUONMETHUOT咖啡豆，優質奶精與糖，富有天然的芬芳香味和超值的享受。

　　4、滾石咖啡

　　原產地越南，以口感醇香，口味悠長着稱。GREENHIGHLAND三合一咖啡，精選優質奶精、糖、咖啡混合而成。採用黃金比例搭配，頂級咖啡師調製，其口感醇香，回味悠長。給您一種喧囂中的超然寧靜。GREENHIGHLAND三合一咖啡給行走於繁華都市的您帶來一中真正的享受。

　　5、西貢咖啡

　　西貢咖啡食品(越南)有限公司是一家專業生產銷售“SAGOCAFE”牌咖啡的越南華僑企業。早期在越南是爲衆多咖啡企業提供代加工與咖啡原材料供應，目前在國內設有下屬生產基地-南寧西貢咖啡食品有限公司，現已通過工業產品生產許可證、自營進出口權、許可登記。公司有自己的科研攻關小組，着力於研究開發咖啡新產品和咖啡生態經濟園建設。其產品已遠銷歐美、日本、泰國、新加坡及中東等國家和地區，進出口量逐年遞增。

　　越南咖啡文化

　　越南咖啡產量在世界上位居第二，大多數咖啡的口感也很好，再加上受法國休閒文化的薰陶，所以其人民對咖啡的熱愛程度僅次於我們對於茶葉的依賴。走在越南街頭可以看到殖民的痕跡，不僅有法式的建築，當然還有飲咖啡的習慣，走在河內大街上每隔幾十米就必然有一家咖啡館，摺合 15 元人民幣一杯的 Cappuccino 香醇味美，喜歡咖啡的人不懂作何感想。處處可以看到街邊的小販，賣着法式的尖頭面包。擺放着小桌椅，招牌上標示着cafe的 “咖啡館”，不僅遍佈越南市區，在一些鄉鎮也沿途可見。越南人對自己的身份也有很強烈的意識，有法裔血統的越南人會清楚地告訴你，他們是法裔越南人。越南這樣一個地方，秉承華族的傳統精神與文化，帶着法國人浪漫的生活態度，也許是新世紀最值得你去探索尋訪的一個未經琢磨的新土。舊日的殖民者帶來了傷痛，也把文化、語言和生活方式灌輸進了城市的深處，特別是在下龍灣，當華燈初上時，街頭隨處可見的咖啡館前霓虹迷離，從窗口彌散出法式咖啡的濃香。

　　越南咖啡趣聞

　　越南有一段很有意思關於咖啡的趣聞，在越南有一種鮮爲人知得名叫“松鼠糞“咖啡。它產自越南少有的高山地帶，香氣很醇，淡淡的酸味與柔和的苦味可以稱的上是完美的結合。每到咖啡採摘的季節，人們就會把飼養的動物放出來，讓它們肆意“享受”整整一天。松鼠們每次大快朵頤後會將咖啡果中難以消化的部分排出去。人們便將這些咖啡豆收集起來，在清水裏細乾淨，然後加工成“松鼠糞”咖啡。然而在越南市面上是見不到這種咖啡的，因爲生產“松鼠糞”咖啡豆的的農場是由政府官方機構經營的。產量極其有限，主要用以饋贈外賓和駐越跨國公司職。

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