白羊座（3月21日-4月19日） 
春回大地，萬物生機集於白羊座，這個星座的人生機勃勃，激情盎然，雖然偶爾缺乏冷靜頭腦和審慎思索，但不搞權宜之計，不委曲求全。白羊座人適合品嚐一款康寶藍，宛如黑色水面上綻開的一朵雪蓮，純潔，高貴，熱情洋溢的Espresso與爽滑細膩的鮮奶油融爲一體。 

 
金牛座（4月20日-5月20日） 
屬於這個星座的人性格平和，富有實幹精神，爲人處世小心謹慎，感情真誠專一。作爲天生的美食家，擁有極其敏銳的感官，對咖啡的偏甜、偏酸、過苦或缺乏回味等瑕疵都難以接受。均衡感極強、回味悠長的牙買加藍山咖啡理所當然成了金牛座的最愛。 
 

雙子座（5月21日-6月20日） 
如果生辰星位與雙子座有關，那麼你可能是一個追求自由、熱情活潑、想象力與行動力俱佳的人。加入了各種風味果露的調味拿鐵最是匹配雙子座的性格，簡潔單純中不乏創新與變化。如果一定要在琳琅滿目的風味果露中挑選出一款的話，是焦糖。 

 
巨蟹座（6月21日-7月21日） 
夏天開始後的第一個星座，感情細膩、爲人真誠、依賴性強、習慣自我保護是這一星座人的基本性格。或許一杯出色的卡布奇諾是其最佳選擇。Espresso、打發牛奶和綿密奶沫的黃金比例營造出完美口感，奶香和咖啡豆的烘焙香相得益彰，相輔相成，還能使咖啡豆的本色絲毫不失，更猶如母親的懷抱般溫暖、安全。 

 
獅子座（7月22日-8月22日） 
雖然過於高傲、敏感，行事缺乏謹慎是獅子座的缺點，但內心始終洋溢着的激情、活力、生機，使得獅子座是天生的領袖，是風度翩翩、膽略過人的君子。皇家咖啡無疑是獅子座的絕配。這款據說是法國皇帝拿破崙發明的咖啡里加入了白蘭地，方糖浸潤過白蘭地後在咖啡杯口上緩緩燃燒，藍色的火苗伴隨着甜香流入杯中，輕呷一口，便釋放出無窮的尊嚴和力量。很多男士喝過上好的皇家咖啡後會禁不住點頭讚道：“男人，就該喝這個味！” 

 
處女座（8月23日-9月22日） 
處女座的人行事周密謹慎、深思熟慮、一絲不苟，不喜歡被突如其來的事情擾亂。總是試圖將激情和衝動置於理智的控制之下。摩卡咖啡中添加了巧克力醬和鮮奶油，香甜醇厚，是女孩子們的最愛，也可以撫慰處女座的心靈，緩解過於緊繃的神經。 
 

天枰座（9月23日-10月22日） 
天秤座的人溫柔平和、順從平淡，需要生活的歡樂，更需要忠貞不渝的友誼和愛情。一款均衡感出衆的單品巴西咖啡盛裝在精美的骨瓷咖啡杯中，讓人溫暖和恬靜，無疑將是天枰座的最愛。 

 
天蠍座（10月23日-11月21日） 
天蠍座的最大特點是喜歡探究事物本源、行事親歷親爲、不達目的不妥協，感情和事業上的背叛最是不能忍受。一款盛裝在透明玻璃杯裏、造型美觀、口感上佳的卡布奇諾冰咖啡是天蠍座的最愛之一。 

 
射手座（11月22日-12月21日） 
射手座的人性格開朗、思想活躍，即使生活在現實生活中，但思想卻浮想聯翩——或常飛往遙遠的過去，或飄向美好的未來。添加了咖啡甜酒和朗姆酒的提拉米蘇咖啡口感豐富而高雅，魅惑無窮，或許能滿足射手座的想象吧。 

  
摩羯座（12月22日-1月19日） 
冬天把絕對意識毫無保留地奉獻給了魔羯座。他們是重事業的現實主義者，渴望成功，腳踏實地，邏輯思維能力強。添加了少許薰衣草果露的牛奶咖啡最適合那些帶有天生憂鬱氣質的朋友，是奉獻給摩羯座的最佳飲品。也有人說，純品咖啡中的“凱撒大帝”——蘇門答臘曼特寧充滿了男子的陽剛和堅毅，是天賜魔羯座的聖品。 
 
水瓶座（1月20日-2月18日） 
天生就是理想主義先鋒派的水瓶座，始終憧憬明天，富有創新精神和開拓意識。將滾燙的espresso淋灑在冰涼的手工冰淇淋球或鮮奶油上，甚至再加上些漂亮的裝飾物，這樣製作出來的魔力咖啡真的具有魔力，往往受水瓶座人喜愛。 


 
雙魚座（2月19日-3月20日） 

或許雙魚座有自己獨特的思維方式，這種方式使他們永遠籠罩在一輪神祕莫測、若隱若現的光暈中，讓旁人覺得靜謐、柔和、真摯、體貼，卻又深遠莫測。高雅神祕的愛爾蘭咖啡從來就是雙魚座的絕配，可能那種口感隱藏的深意只有雙魚座人才能明白。 
 

本文摘自本人《咖啡館出品設計的智慧》一書