坦桑尼亞單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 非洲咖啡精品莊園 > 坦桑尼亞國家 > 2026-07-11 11:27:36


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  Tanzania 坦薩尼亞
 
  人口:44929000
 
  坦薩尼亞生產合理數量的羅布斯特豆,集中於西北部、鄰近維多利亞湖周圍。其餘地區則是利用高海拔地域性質種植咖啡豆。
 
  KILIMANJARO
 
  此區域爲坦薩尼亞種植阿拉比卡豆最年久的區域,想當然耳,這地區可說是有充裕的時間建立國際性的能見度與其聲譽。悠久的咖啡生產傳統,已建立起較好的基礎設施與設備,只是現有的許多咖啡樹已老,產量也較低,咖啡豆也日漸面臨產量上的競爭。
 
  海拔:1050-2500m
 
  收成:7月——12月
 
  品種:Kent, Bourbon, Typica, Typica/Nyara
 
  RUVUMA
 
  此區以魯瓦馬河(Ruvuma River)命名,位於坦薩尼亞最南端。咖啡種植區環繞於Mbingo區域,即便過去缺乏經濟通路,但普遍認爲此區有潛力生產出高品質的咖啡豆。
 
  海拔:1200-1800m
 
  收成:6月——12
 
  品種:Kent, Bourbon, Bourbon derivatives such as N5 and N39

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2017-06-14 20:10:54 責任編輯:未知

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