關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　意大利咖啡

　　意大利咖啡是分爲中焙、深焙、低因、三種 中度烘焙的咖啡口感適中，酸苦平衡，適合於絕大多數人的口味 深度烘焙的咖啡口感比較強烈，苦味稍重，適合喜愛口感濃郁的人羣 低咖啡因產品的咖啡因含量極低，適用於對咖啡因較敏感，但又想喝咖啡的人羣，也可在傍晚或睡前飲用 美式咖啡在中度烘焙基礎上，咖啡粉的研磨程度較粗，適用於美式咖啡機或濾紙沖泡。

　　曼特寧咖啡

　　曼特寧咖啡她風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。

　　由於曼特寧咖啡豆在手衝或調製冰咖啡時，皆沒有令人討厭的酸澀口感出現。生豆經過烘焙之後豆粒甚大，堅果，松木，焦糖般特殊香味，口感香醇濃郁。

　　意大利咖啡豆與曼特寧咖啡豆的區別

　　一個是意式拼配，意大利不產咖啡豆，他從全球進口咖啡豆，用不同的咖啡豆，通過不同的比例，配出口感均衡的咖啡

　　另外一個是單品咖啡，特指一種咖啡豆，擁有特殊的口味。

　　這是兩種口味的咖啡豆，都是深度烘焙，意大利比曼特寧口味稍重，一般同一款品牌同級別的咖啡豆，這兩種口味使用的豆子是一樣的，只是烘焙的深度少有差別。意大利的適合意式咖啡機用，做出來的咖啡油脂很好，曼特寧就用摩卡壺別的咖啡壺來煮就OK。