作者:每日豆瓣 來源:手衝咖啡: 咖啡館 > 日本 > 2024-11-21 20:37:30
面積從來不是咖啡店的招牌笑容,有人真的在小空間裏實現了大夢想。
說到濃縮的空間,總會想到日本,本文整理了7間自己探訪過的小小咖啡館。或許城市裏的這些咖啡角落會給你意想不到的溫暖。
地址:東京都渋谷區神宮前4-13-8
時間:週一到週日 11am-6pm
特點:在表參道購物累了,不妨來這輛Airstream復古房車來杯咖啡,暖暖胃。除了咖啡,這裏還有能填飽肚子的輕食。房車雖小,內外都留了座位,可小憩或者發呆。
房車內部簡約全白,與木質搭配,加上自然採光,明亮又有幸福感。除了咖啡館,這也是一個攝影工作室。
地址:東京都中央區築地4-10-12※ 築地場外市場
時間:週一到週六早5:30;週日8點起 (節假日休息)
特點:築地市場的巷子深處有一個臨時搭建的咖啡吧檯,沒有座位,被我誤打誤撞遇到了。於2017年1月10日正式營業,標識是一隻衝咖啡的小貓,看着就暖心。一位穿着North Face衛衣的暖男大叔很有儀式感地做手衝,簡單又純粹。偶爾他會抬頭,衝着排隊等咖啡的客人微笑。
注:2㎡ 是我估計的,因爲不懂日文,沒有問老闆簾子後面的空間面積。
地址:2 Chome2-36-12, 下北沢
時間:週一到週日11am - 5:30pm, 週二休息
特點:來這裏,純粹是爲了濃縮。Bear Pond有紐約Abraco的高冷基因,恰巧下北澤是東京的布魯克林。這裏不歡迎爲了拍照發朋友圈而來的美女,因爲店內no photos allowed。長髮飄飄、紋身牛仔裝的老闆叫"angel stain", 養了一隻柴犬。一句"Coffee People Have To Be Sexy!"傳遞着"我比你更酷"的霸氣。
地址:北沢2丁目12-15 (2 Chome-12-15, Kitazawa 下北沢地鐵站門口)
時間:週一到週日10am - 8pm
特點:Allpress的姐妹店Frankie來自墨爾本,從音樂到設計都特hipster。如果你喝夠了咖啡,不妨來一杯Chai Latte瑪莎拉茶拿鐵。 黑色洞洞板牆面上吸附着T形的小檯面,站着也能喝杯好咖啡。
Flat white和Matcha Lamington的經典搭配:
地址: 2 Chome11北沢2丁目11-17,下北沢
特點:相比有態度的Bear Pond, 下北澤地鐵站旁邊的Bookends Coffee Service更像鄰家小妹,有溫度和愛。 走進這裏,聽着黑膠音樂,好像回家般放鬆。點一杯手衝,配上手工甜點,從書架上挑一本書,舒適地度過一下午的時光。
店裏的擺設是從世界各地收集來的,倫敦地下鐵的Baker Street, 美國常青藤的Take Ivy。 因爲在英國和美國都生活過,我回憶起自己的留學生活。
地址:2 Chome-32-8 Kitazawa 下北沢
特點:白牆配木板、綠植、室外圓凳似乎已成爲網紅咖啡店的標配。OTO Coffee Stand就是一個高顏值北歐風的街邊攤。因爲只有3個選擇:手衝、拿鐵、摩卡,節省了做選擇的時間。窗口寫着"Have a good time and good life."的標語,傳遞給每位客人認真去生活的價值觀。
日本流行咖啡x時尚跨界合作,服裝買手店The Sun Goes Down的街角咖啡窗口:
下面這家不在東京,在鎌倉的長谷寺。
地址:神奈川県鎌倉市長谷2丁目14-13, Kamakura
特點:長谷寺附近停靠着一輛麪包車,幾乎每二天都能遇見朝九晚五準時出攤的大叔。看着手衝時,咖啡粉隆起的過程,很是享受。店主扎着“休”的頭巾,養了一隻狗,典型的日本hipster。用的器具都很講究,比如高品質磨豆機Fuji Royal R-220。
Idobata的意思是“井邊”,店主希望他的小攤可以聚攏愛咖啡的人,一起愉快交談。小小的移動咖啡車承載了一位書店店員的夢想,除了售賣咖啡,這裏還是移動書店。
第一次日本之行,我特意來拔草,特別激動。
咖啡車雖小,卻有一個可愛走心的LOGO。
今天分享就到這裏 ~
2017-06-15 16:04:57 責任編輯:每日豆瓣
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