世界各國咖啡專家聚焦古咖啡林保護與傳承

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 雲南咖啡資訊 > 2024-12-22 18:09:08


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首屆雲南賓川朱苦拉咖啡論壇17日在朱苦拉村舉行。來自美國、法國、印度和埃塞俄比亞等國的咖啡專家聚焦朱苦拉咖啡林及咖啡文化和非物質文化遺產的傳承和保護,以及科學發展朱苦拉咖啡的文化品牌。

 

  賓川縣委書記嶽黎松介紹,100多年前,法國傳教士田得能在朱苦拉種下一棵咖啡樹,讓朱苦拉與咖啡結下了不解之緣,村民們除了種植咖啡,還形成了煮咖啡、喝咖啡的傳統。

 

  目前,朱苦拉現存古咖啡林13畝1134株,其中100年以上的古咖啡樹有24株,其餘樹齡均在60年以上。

 

  雲南精品咖啡協會祕書長陳德新認爲,通過本次論壇促進產學研合作,爲朱苦拉咖啡文化產業持續健康穩定發展提供技術支持;處理好發展和保護的關係,轉變產業發展方式,大力推進朱苦拉咖啡文化旅遊產業發展。

 

  據瞭解,2016年雲南省出口咖啡及製品(含焙炒咖啡、速溶咖啡粉)10萬餘噸、貨值約4.72億美元,同比分別增長50%、15%。其中,速溶咖啡粉重量、貨值分別增長29%、65%。

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2017-06-17 14:20:12 責任編輯:未知

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