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　　尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆來自於布宜諾斯艾利斯咖啡豆莊園，它是通過C.A.F.E(咖啡與種植者公平方法)規範的合作社，由路易斯埃米利奧瓦拉達父子三人經營。家族經營的哲學理念很簡單：生產與環境相適宜的高品質咖啡豆。而馬拉卡杜拉是一種非常罕見的雜交品種，咖啡豆個頭碩大，且非常嬌貴，易受氣候變化的影響。今年星巴克爲你帶來的味道是，香甜的草本香味伴隨着杏仁、桃子和蜂蜜風味。

　　尼加拉瓜位於中美洲中部，它西瀕太平洋，東臨加勒比海。北中部爲高地，東部爲海岸平原，屬中美洲火山帶一部分。東部平原高溫多雨，屬熱帶海洋性氣候。適宜的氣候，爲咖啡的種植提供了優良的生長環境。

　　尼加拉瓜有風味低沉，巧克力，焦糖甜香，杏仁味明顯，酸味明亮，與中美洲慣有的明亮果酸上揚調不同。尼加拉瓜的咖啡種植生態具有得天獨厚的環境，遍佈肥沃火山土壤，加上遮蔭的種植方式，建立了良好的生長體質，使得尼加拉瓜的豆子不僅具有豐富的醇度而且還有清香的味道，在國際咖啡行家眼中視爲上品，逐漸受到精品界的重視。