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這是一個碎碎念，並且沒什麼太大意義的欄目。以後我們每位編輯會不定時來給大家分享些生活裏的大小事，有的沒的，隨便聊聊而已。大家有興趣就看看，沒興趣就……也看看吧……說不定看着看着就感興趣了麼～

 

 

說起杭州的咖啡館啊，我這個假文藝真裝逼人士多少還是有點感情的。

 

特意翻了相冊找出當年的照片，一個迷戀膠片的girl

 

小時候，大概五六年前吧，我對咖啡館的愛主要是環境。從絲聯166第一家蜜桃開始，時不時會找一些咖啡館去探店。說得好聽叫探店，其實無非就是拉着漂亮姑娘去拍幾張小清新大光圈背景虛化的照片。

 

那時候還沒有微博，更別說朋友圈了。所以我們那波人曬照片的途徑還是豆瓣、博客那些的。說來那時候Blogbus是我們的重要陣地，好多友誼都是在相互評論、刷閱讀量的過程中建立起來的。因爲關係很淡，現在也彼此遠遠關注着，看到大家都是從青春年少強說愁，到一個個都結婚生子，或是仍舊滿世界跑着看盡豐富多彩波瀾壯闊，偶爾也頗感慨……

 

那時候愛咖啡館，老實說，最不看重的就是咖啡了，好看比好喝重要太多了。環境美、食物不至於太難喫，就可以在心中list裏佔據一席之地。

 

但人啊，總會長大的，尤其是在飛鳥集喝到了第一杯讓我驚豔的曼特寧之後。這杯曼特寧我一直記得，不是記得確切的香氣和味道，而是那一瞬間的詫異和豁然開朗：原來咖啡這麼好喝噢！配上他們自制的紅茶蛋糕，戚風底軟糯，奶油清新，顛覆了以往任何一次的體驗。

自此，環境的優劣成了配角，咖啡本身才變成了考量咖啡館的標準。

 

週末喜擺拍

國內國外的網紅豆子

 

但這之後，對咖啡館的熱情也慢慢淡了。

嚐到了甜頭，便開始學着自己衝手衝，每天早晨來一杯，尋覓性價比高的豆子，偶爾奢侈下買點高端貨。從一個人喝到兩個人喝，喝咖啡不再總是值得拍照記錄發社交媒體的事情，而是成了開啓新一天的必需品。

 

現在，咖啡館還是偶爾會去，那些網紅店也還是經常在看，但跟曾經探訪咖啡館的理由已截然不同。如果有機會路過，還是會很樂意去嘗試喝一杯。

 

當然，仍然喜歡散落城中各處的一些小咖啡館們：

 

 

35mm：不在人流量大的景區，也不在城市主幹道上，附近一直在修路，開業數年仍能保持如此的高人氣，在商業上實屬成功了。簡餐和咖啡都有，足以對付一餐。我喜歡去35寫稿，通常效率都很高。可惜即便平時的下午也總是滿座，週末更不敢去了。要說缺點，就是聯通4G信號差，wifi網速比較慢。不過大概也是這個原因，纔可以真的靜下心來好好寫稿吧……

 

 

顯影咖啡：也是坐落在一片住宅街區的小路上，環境完全沒什麼亮點。有一陣機緣巧合，週日下午常常要去那邊呆個把小時。這裏氛圍是真的好，大家各自安靜地做着自己的事，幾乎沒有高談闊論，交流也都是小聲的。一個人待著也可以很自在，享受一杯短笛或平白，刷刷手機翻翻書，都好。

 

 

咖啡枕頭：說起來也是看着咖啡枕頭搬了三次家，從最早的勞動路到河坊街，到城站附近再到現在環城北路附近。真正get她的好，卻是最近的事。咖啡好喝甜品好喫，喜歡她現在這樣不臨街的清靜和私密，更喜歡兩位老闆可以邊經營着小店邊享受着生活的狀態。這個地方，是那種你只想跟親近的人去的咖啡館。

 

 

蜜桃咖啡：大概你會覺得我老土吧，但我真心覺得蜜桃不錯。那麼多年了，現在的餐飲水準反而保持着令人不失望的狀態，意麪、披薩、brunch都還不錯喫。而那杯冬享，是我的每次必點。喜歡蜜桃還有個原因，無論是濱江店、武林店還是絲聯166那家，出品質量都算穩定。在不知道可以去哪裏的時候，蜜桃總是讓我安心的選擇。

 

……其他的，我好像真的沒有特別鍾愛的咖啡館了。

 

雖然不想承認，現在年紀大了所以真心不愛折騰，想要嘗試新鮮事物的熱情也沒那麼高漲了，畢竟碰到週末單休的時候，出門是需要經歷一番內心建設的。有時候是，在猶豫到底要不要出門的過程中，已經默默躺平在沙發上睡着了……

 

啊，人生啊！喝咖啡幹嘛要那麼麻煩！自己做一杯算了！攤手……

 

 

但，結局往往總是迷失在更折騰的擺拍中……

 

人會老，愛會淡，當儀式變成習慣。

 

如果你在哪家咖啡館喝到了讓你驚豔的咖啡，歡迎來跟我分享！走過路過，我們各自隔着時空喝一杯吧～

 

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